362 ■ Zentralblatt für Physiologie. Nr. 9 



A. Scheunert. Studien zur vergleichenden Verdauungsphysiolo(jie. 

 (11. Mitteilung.) Die Magenverdauung von Cricetus frumentarius 

 bei Fleischnahrung. (Pflügers Arch. CXXXIX, S. 131.) 



Der Ablauf der Verdauung tierischer Kost ist beim Hamster 

 im großen und ganzen derselbe wie bei pflanzlicher Kost. Bei der 

 Ausfüllung des Magens gelangt Fleisch bei alleiniger Verabreichung 

 sowohl in den Drüsenmagen wie in den Vormagen. Infolge seiner 

 breiartigen Konsistenz nimmt der Fleischbissen aber in der Haupt- 

 sache seinen Weg durch die Speiserinne und gelangt so in den 

 Drüsenmagen und die diesen benachbarten Teile des Vormagens. 

 Speicheldiastase findet sich sofort nach einer Fleischmahlzeit sowohl 

 im Vormagen wie im Drüsenmagen. Die Verdauung des Fleisches 

 durch Magensaft findet nur im Drüsenmagen statt, wo sich in Ge- 

 stalt von Fundus- und Pylorusdrüsen Pepsinproduzenten finden; der 

 Vormagen beteiligt sich daran nicht. Dort können höchstens bak- 

 terielle Vorgänge eine Eiweißfäulnis bewirken. Rewald (Berlin). 



H. Brunow. Der Hungerstoffivechsel des Flußkrebses (Astacus 

 ßuviatilsj. (Aus dem physiologischen Institut der Universität in 

 Göttingen.) (Zeitschr. f. allgem. Physiol. XII, S. 216.) 



Durch Untersuchungen der Körpersubstanz vor und nach der 

 Hungerperiode, durch Respirationsversuche und durch Untersuchung 

 der flüssigen Ausscheidungen suchte Verf. den Hungerstoffwechsel 

 des Flußkrebses, seine Abhängigkeit von der Dauer des Hungers, 

 von der Temperatur usw. aufzuklären. Von den Resultaten sei her- 

 vorgehoben, daß der Hungerstoffwechsel dieses Tieres hauptsächlich 

 auf Kosten der Eiweißstoffe vor sich geht. Reach (Wien). 



A. Lipschütz. Zur Frage über die Ernährung der Fische. (Zeit- 

 schrift für allgem. Physiol. XII, 1/2, S. 59.) 



In Anlehnung an die Versuchsanordnung Pütters wurde an 

 kleinen Karpfen und an Aalmonte geprüft, ob diese Fische im 

 Wasser gelöste organische Stoffe zu verwerten vermögen. Es wurde 

 in Stichversuchen der Sauerstoffverbrauch ermittelt und außerdem 

 aus dem Verlust an Körpermasse der zur Oxydation dieser Masse 

 nötige Sauerstoff ermittelt. Der Vergleich dieser Zahlen läßt er- 

 kennen, ob außer der verschwundenen Körpermasse noch anderes 

 Material verbrannt worden ist oder nicht. Ferner wurde auf den 

 Verlauf des Sauerstoffverbrauches Rücksicht genommen. Falls die 

 Tiere aus der Nährlösung Stoffe von außen aufnehmen, ist zu er- 

 warten, daß im Laufe der Zeit ihr Stoffumsatz sich auf ein höheres 

 Niveau einstellen wird, als bei komplett hungernden Tieren. Ein Ver- 

 gleich der Kurven des Sauerstoffverbrauches bei beiden Gruppen 

 gestattet dann Schlüsse über den Einfluß der im Aquarienwasser 

 gelösten Stoffe auf den Stoffumsatz der Fische. Kleinen ausge- 

 wachsenen Karpfen wurde im Wasser des Aquariums gelöst in ver- 

 schiedenen Versuchsreihefl geboten: Asparagin Merck (0*2 g in 

 10 1), Glucosamin Merck (02 g in 10 1), Asparaginzucker (je 0*2 g 

 in 10 1), Tyrosinzucker (Tyrosin 017 g, Zucker 02 g in 10 1). In 



