Nr. 9 Zentralblatt für Physiologie. 365 



wurde. Die schlechtere Ausnutzung- des Kuchens aus Finalmehl wird 

 darauf zurückgeführt, daß diese Kuchen sehr scharf gebacken waren. 

 Mit diesem Finalmehl wurden Ausnutzungsversuche im Kalorimeter 

 bei einem Pferd und bei einem Hammel gemacht, indem dasselbe 

 zu Wiesenheu, dessen Ausnutzung zunächst festgestellt war, beige- 

 geben wurde. Es ergab sich bei einem Vergleich der Ausnutzung 

 des Finalniehls gegenüber der Kleie zugunsten der besseren Ver- 

 wertung des Finalmehls: 



Bei der Energie . . ein Plus von S'l'J/o für das Pferd, ll-57o für das Schaf 



„ dem Kohlenstoff ,, „ „ 10-2" „ „ „ „ lO-go/o „ » „ 



„ „ Stickstoff . ,-, „ „ 2-97„ „ „ „ 2-4'>/o „ „ 

 „ der organischen 



Substanz . . , „ „ „ 12-3"/o „ „ „ lOO^/o „ „ „ 



„ der Rohfaser . „ „ „ 23-7% „ „ „ 541«/o „ „ „ 



Ein Vergleich der chemischen Zusammensetzung von Pinalmehl 

 und Kleie ergab keinen Anhaltspunkt für diese bessere Ausnutzung. 

 Er betrug: 



Es ist also der mechanische Aufschluß der Kleie bei der Her- 

 stellung des Finalmehls als das wirksame Moment anzusprechen. 



Schulz (Jena). 



Physiologie des zentralen und sympathischen 

 Nervensystems. 



L. R. Müller. Beiträge zur Anatomie, Histologie und Phgsiologie 

 des Nervus vagus, zugleich ein Beitrag zur Neurologie des Her- 

 zens, der Bronchien und des Magens. (Deutsch. Arch. f. klin. Med. 

 CI, S. 411.) 



Verf. gibt eine Monographie des Nervus vagus. An vielen 

 Punkten gibt er eigene neue Erfahrungen. Besonders das Gebiet 

 der Histologie des Vagus hat Verf. gründlich durchgearbeitet. 



Der Vagus hat 3 ürsprungskerne im verlängertem Mark. Die 

 großen Zellen des am weitesten ventral gelegene Nucleus ambiguus 

 sind zweifellos der motorische Kern für die quergestreifte Musku- 

 latur des Schlund- und Kehlkopfes. Er enthält große multipolare 

 Ganglienzellen von ausgesprochenem Vorderhorntypus. Die großen 

 Zellen des Nucleus ambiguus sind nun nicht die einzigen Zellen 

 der Vaguskerne, die zentrifugale Bahnen aussenden. Der dorsale 

 oder viscerale Vaguskern versorgt die viscoralen Organe mit moto- 

 rischen Innervationen. Die Formen der Ganglienzellen des Nucleus 

 ambiguus und des visceralen Vaguskernes sind sehr verschieden. 

 Die Zellen des ersteren sind multipolar, die des zweiten unipolar, 

 teilweise weisen sie gar keine Fortsätze auf. Die sensiblen Fasern 

 des Vagus habeii ihren Endkern in dem Nucleus solitarius. 



