426 Zenti-alblatt für Physiologie. Nr. 11 



pro 1 kg Körpergewicht wurde bei Katzen und Hunden nur zu Qb^/o 

 im Urin wieder ausgeschieden, der unter diesen Umständen redu- 

 zierende und linl^sdrehende Eigenschaften besaß. Die Ausscheidung 

 beginnt schon wenige Minuten nach der Injektion und ist nach 36 Stunden 

 vollendet. Das teilweise Verschwinden der Saccharose macht die par- 

 enterale Digestion der Saccharose im Blute wahrscheinlich. 



E. Christeller (Berlin). 



Klotz. Studien über Mehlahbau. (I.) Experimentelle Untersitchiingen 

 am Phlorliizinlnind, zugleich ein Beitrag zur Theorie der Hafer- 

 mehlkur hei Diabetes. (Zeitschr. f. exper. Pathol. u. Therap. VIII, 

 3, S. 601.) 



Hunde wurden mit Phlorhizin vergiftet und gleichzeitig wurde eine 

 bestimmte Mehlsorte eingeführt. Nach Tötung des Tieres wurde der 

 Fettgehalt der Leber bestimmt. Die Durchschnittswerte sind fol- 

 gende: 



Fett in der Leber 



Weizenmehl 12^/o 



Reismehl 20^;q 



Kartoffelmehl 20'5o/o 



Roggenmehl 26% 



Gerstenmehl 35^/0 



Hafermehl 43o/o 



Hafermehl und Weizenmehl zeigen daher ein diametrales 

 Verhalten. 



Wahrscheinlich kommt das Hafermehl als aufgespaltener 

 Zucker zur Resorption; daher erklären sich seine zuckerherabsetzenden 

 Eigenschaften. Vielleicht sind die in den verschiedenen Mehlen vor- 

 handenen Mineralsalze, die als Katalysatoren wirken, für den Abbau 

 der Stärkekohlehydrate wichtig (Fluor). K. Glaessner (Wien). 



P. F. Richter. Stoß'irechsel und Stoffwechselkrankheiten. (Zweite 

 Auflage. Berlin, Hirschwald.) 



Verf. gibt in dem in zweiter Auflage erscheinenden Buch in 

 sehr ansprechender Form eine Übersicht über die Physiologie des 

 Stoffwechsels im normalen und pathologischen Zustande. Der erste 

 Abschnitt handelt vom normalen Stoffwechsel und führt die Nahrungs- 

 stoffe und ihre Zersetzung im Körper vor. Desgleichen wird der 

 Gesamtumsatz und seine Beeinflussung durch die verschiedenen 

 Faktoren, z. B. Klima, Muskelarbeit, besprochen. Im zweiten Ab- 

 schnitte wird der Stoffwechsel in pathologischen Fällen behandelt 

 Auf eine Beschreil)ung der bei Hunger und im Fieber auftretenden 

 Veränderungen folgt eine eingehende Behandlung der Stoffwechsel- 

 krankheiten. Entsprechend der Absicht des Verf. in seinem Buche, 

 Besonders dem praktisch tätigen Arzte eine Grundlage für rationelle 

 behandlung zu geben, ist dieser Abschnitt gewissermaßen der Kern- 

 punkt des Buches. Eine hervorragende Stellung nehmen dabei nach der 

 Natur der Sache der Diabetes, die Gicht und die Nierenkrankheiten 

 ein. Aber auch andere Krankheiten, bei denen von vornherein die 



