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6. Sie wird durch die Applikationsweise (per os, subkutane 

 oder intravenöse Injektion) nicht beeinflußt. 



7. Dem Tod des anatomischen Elementes geht stets der Ver- 

 lust der spezifischen Funktion voran. 



8. Was den Organismus anlangt, so ist für ihn der Verlust 

 der spezifischen Funktion der Elemente mit deren Tode gleichbe- 

 deutend. F. Lemberger (Wien). 



H. Euler und S. Kullberg. Über den Temperaturkoefßzienten der 



Zersetzimg von Inverfase. (Zeitschr. f. physiol. Chem. LXXI, 



S. 134.) 



Die im wässerigen Extrakt der Trockenhefe anwesenden Eiweiß- 

 stoffe und Kohlehydrate haben auf die Hitzebeständigkeit der Inver- 

 tase keinen oder nur einen sehr geringen Einfluß, wenn die Kon- 

 zentration der Wasserstoffionen die gleiche bleibt. Eiweißstoffe 

 können sicher nicht allgemein als Schutzstoffe für Enzyme betrach- 

 tet werden. Die Untersuchungen der Verff. zeigten, daß auch Lak- 

 tose nur eine sehr geringe Schutz Wirkung ausübt, eine stärkere 

 dagegen die Fruktose. Die Schutzwirkung des Rohrzuckers für 

 Invertase ist nur schwach. 



Ferner wurde der Einfluß von Phosphat auf die Wärme, 

 empfindlichkeit der gereinigten Invertase untersucht und festgestellt 

 daß der Verlauf der Hitzeinaktivierung fast vollständig identisch 

 bei phosphathaltiger Lösung und phosphatfreier Lösung erfolgt. Es 

 ergab sich ferner, daß die Stabilitätskonstante bei bestimmter Tem- 

 peratur ebenso wie die Tötungstemperatur (die Temperatur, bei der 

 in 30 Minuten die Wirksamkeit des Enzyms um die Hälfte sinkt) 

 bei gegebener Wasserstoffionenkonzentration (lO"*' bis 10~*) genau 

 bestimmbare Größen sind, die von der Anwesenheit derjenigen 

 Stoffe, welche mit der Invertase aus der Hefe extrahiert werden, 

 sehr wenig beeinflußt werden. 



Aus der Verschiedenheit der Optimaltemperaturen ist der 

 Schluß gezogen worden, daß in Ober- und Unterhefe zwei ver- 

 schiedene Invertasen oder wenigstens Invertasesysteme vorkommen, 

 welche sich in chemischer Hinsicht unterscheiden. Man hat ferner 

 eine typische Anpassung der Enzyme angenommen. Nach Versuchen 

 mit ober- und untergäriger Hefe hat sich nun ergeben, daß Anhalts- 

 punkte für eine chemische Veränderung der Hefeninvertasen durch 

 Anpassung bisher nicht vorliegen. Man muß daher einstweilen an- 

 nehmen, daß in Saccharomyces cerevisiae nur eine, und zwar in 

 den verschiedenen Rassen dieselbe Invertase enthalten ist. 



Pincussohn (Berlin). 

 J. Wolff et E. de Stoecklin. Snr iin nonveau mode de prepara- 



fion de la catalase du sang et sur ses proprietes. (Compt. rend. 



CLII, 11, p. 729.) 



Methode zur Bereitung einer sehr aktiven Katalase aus Blut, 

 dessen Oxyhämoglobin vorher entfernt worden war. Das Prä- 

 parat gibt noch nach Wochen eine starke 0-Entwicklung und Tem- 

 peraturerhöhung mit Ho O2. 



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