Nr. 13 Zentralblatt für Physiologie. 501 



Physiologie der Drüsen und Sekrete. 



A. Gottschalk. Über die Sehretion der Parotis des Pferdes. (Aus 

 der Tierärztlichen Hochschule in Dresden.) Diss, Zürich 1910. 



Der Speichel der Parotis tritt bei operativ nach außen v^er- 

 legter Mündung des Parotisg-anges nach Nahrungsaufnahme stoß- 

 weise auf, nicht sofort mit dem ersten Kieferschlage beginnend, 

 erst einige Sekunden nachher. Der in den ersten 2 bis 3 Minutea 

 entleerte Speichel ist trübe, infolge fein suspendierter Partikelchen, 

 später wird er klar. Rein psychische Sekretion des Parotissekretes 

 ist bei Pferden sehr spärlich. Die Menge des sezernierten Speichels 

 ist von der Art und Beschaffenheit der Nahrung abhängig (Wasser- 

 gehalt der Nahrung). Wichtig ist ferner ihre Rauhigkeit, ferner die 

 Beschaffenheit, die dieselbe beim Kauen in der Mundhöhle annimmt. 

 Die Sekretionsgeschwindigkeit steht in keiner Beziehung zur Menge 

 der aufgenommenen Nahrungsmasse. Ptyalin — auch nicht als 

 Zymogen — ■ konnte niemals im Fistelsekret nachgewiesen werden. 

 Der Wassergehalt war sehr groß (meist mehr als 99'^/o)- Der Pro- 

 zentgehalt an Trockensubstanz und N-haltigen Verbindungen sank 

 bei längerer Sekretion. Dasselbe Verhalten zeigt die Cl-Absonderung. 

 Wasserabsonderung und Sekretion, der gelösten Bestandteile durch 

 die Drüse laufen also nicht parallel. Bei längerer Absonderung 

 nimmt die Wasserabgabe rascher ab, als die der gelösten Be- 

 standteile. 



Die Alkalinität des Speichels konnte durch Einspritzen von 

 Säure in die Maulhöhle erhöht werden. Pilokarpininjektion erhöhte 

 die Konzentration des Speichels. Der nach einstündiger Sekretion 

 abgesonderte Pilokarpinspeichel zeigte höheren Gehalt an Trocken- 

 substanz, Chloriden und N-haltigen Verbindungen als die kurz nach 

 der Injektion sezernierten Mengen. W. Hausmann (Wien). 



A. Scheunert. Über die Zellnloseverdauung hei Haustieren. (III.) 

 Vermag Schafspeichel Zellulose zu lösen? (Berliner tierärztl. 

 Wochenschr. XXVI. 5.) 



Der Schafspeichel ist nicht imstande Zellulose zu lösen. Ein 

 Zellulose lösendes Enzym wird demnach von den Speicheldrüsen des 

 Schafes nicht gebildet. W. Hausmann (Wien). 



E. Mangold. Die Magenbewegunyen der Krähe und Dohle und ihre 

 Beeinflussung vom Vagus. (Pflügers Arch. CXXXVIII, S. 1.) 



Die Dauer der einzelnen, einander normalerweise ohne Pause 

 folgenden Magenbewegungen beträgt bei Nebelkrähen 11*9; bei 

 Dohlen 13"4 Sekunden (beim Huhn 15 bis 20 Sekunden). 



Eine Veränderung dieses Rhythmus durch Hungerzustand und 

 Fütterung ließ sich nicht nachweisen (im Gegensatz zum Huhn). 



Die vom Muskelmagen der Krähe und Dohle mittels der 

 Ballonsondenmethode aufgezeichneten Kurven zeigen meist einen 

 dikroten Typus. Die gelegentlich zu beobachtenden Gruppenbildungen 



