598 Zentralblatt für Physiologie. Nr. 15 



Gesanitstickstoff. Das Verhältnis des Gesamt-N zur Harnsäure be- 

 trägt in der Norm 227; bei Unterernährung' steigt es an infolge 

 geringerer Harnsäurebildung. Dagegen sinkt es beim Hungern, da 

 dann Harnsäure im Vergleich zu den anderen N-haltigen Stoffen in 

 größerer Menge gebildet wird. Das Verhältnis Gesamt-N zu Harn- 

 säure-N, das im Hunger zwischen 1'89 und 1"97 schwankt, kann 

 als Ausdruck des Verhältnisses angesehen werden, nach dem sich 

 bei der Zerstörung der Proteide Harnsäure und andere N-haltige 

 Stoffe bilden. 



Bei Tieren mit oxydativer Harnsäurebildung sind die Ver- 

 änderungen der Harnsäureausscheidung während des Hungers ganz 

 gering, wenn das Tier vorher auf eine gewisse Zeit bei purinfreier 

 Ernährung gehalten worden ist. Die Menge der ausgeschiedenen 

 Harnsäure fällt während des Hungers, ohne daß dabei ein bestimm- 

 tes Verhältnis zwischen den Schwankungen des Gesamt-N und des 

 Harnsäure-N zu bemerken wäre. Verf. schließt daraus, daß während 

 des Hungers der Organismus die höheren Molekulargruppen zu 

 sparen sucht, die an die feineren und wichtigeren morphologischen 

 Zellkörperteile gebunden sind. L. Borchardt (Königsberg). 



E. Abderhalden und J. Markwalder. Über die Verwertung ein- 

 zelner Aminosäuren im Organismus des Hundes unter verschie- 

 denen Bedingungen. (Aus dem physiologischen Institute der tier- 

 ärztlichen Hochschule in Berlin.) (Zeitschr. f. physiol. Chem. LXXII, 

 1/2, S. 63.) 



Wenn bei Verfütterung von Aminosäureugemisch aus Eiweiß 

 gewisse Stoffe fehlen, wie z. B. das Tryptophan, dann kann das 

 Stoffwechselgleichgewicht nicht mehr aufrecht erhalten werden, und 

 auch die vorhandenen Aminosäuren werden teilweise durch den Harn 

 ausgeschieden. Ähnliche Beziehungen finden sich auch gegenüber 

 anderen Nahrungsstoffen. Als hungernden Hunden GlykokoU oder 

 Alanin verfüttert wurde, stieg der nach Soerensen titrierbare 

 Aminosäurengehalt im Harn stark an, obwohl gleichzeitig ein be- 

 trächtlicher Anteil des Stickstoffes retiniert wurde. Wurde aber mit 

 der Aminosäure Rohrzucker oder die entsprechende Menge von 

 Schweinefett verabreicht, dann blieb diese Ausscheidung durch den 

 Harn aus oder war viel geringer. Tyrosin und Leucin wurden nicht 

 gut resorbiert und die Resultate sind nicht vergleichbar. Verfüttertes 

 Tyrosin aber ließ trotz der schlechten Resorption die Ausscheidung 

 des Gesamtstickstoffes stark ansteigen. Malfatti (Innsbruck). 



A. Suwa. Üher das Schicksal der N-freien Abkömmlinge der aro- 

 matischen Aminosäuren im normalen Organismus. (Aus der II. 

 medizinischen Klinik in München.) (Zeitschr. f. physiol. Chem. 

 LXXII, 1 2, S. 113.) 



Die Homogentisinsäure des Alkaptonurikers, wohl auch jene 

 des normalen intermediären Stoffwechsels, entsteht aus Tyrosin und 

 Phenylalanin über die entsprechenden Ketonsäuren: die Oxysäuren 

 kommen wohl weniger in Betracht. Darum hat Verf. an Kaninchen 



