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daß es gelingt, Pepsin aus Magensaft mit Hilfe von Elastin ziem- 

 lich vollständig zu entfernen. Auch aus der Magenschleimhaut 

 kann man durch Auflegen von Elastinfasern Pepsin extrahieren. 

 Andere Albuminoide verhielten sich gegen Pepsinsalzsäure ver- 

 schieden; Hufhorn, Fischbein, Fingernägel und Gänsefederkiele zeigten 

 eine deutliche Spaltung; bei Menschenhaaren und Pferdeschweif- 

 haaren war die Einwirkung fast gleich Null. 



Scheunert (Dresden), 



T. Brailsford Robertson and H. C. Biddle. On the composition 

 of certain subsfaiices prodiiced hy the action of pepsin upon the 

 products of the cotnplete peptic liydrolysis of casein. (The Journ. 

 of biol. ehem. IX, p. 295.) 



Es wird die Einwirkung von konzentriertem Pepsin auf die 

 peptischen Spaltungsprodukte des Kaseins untersucht und gefunden, 

 daß der C-, H-, N-Gehalt von Paranuklein und Paranuklein A der- 

 selbe ist. Der C-Gehalt des synthetischen Produktes, erhalten durch 

 die Einwirkung von konzentriertem Pepsin bei 36^, ist erhöht. 



Brach (Wien). 



V. Henriques und J. K. Gjaldbäk. Untersuchungen über Plastein- 

 hildimg. (Zeitschr. f. physiol. Chem. LXXI, S. 485.) 



Fügt man einer salzsauren und konzentrierten Lösung pep- 

 tischer Spaltungsprodukte Pepsin hinzu, so vollzieht sich eine Syn- 

 these, deren Umfang sich teils durch Gorbsäurefällung, teils durch 

 Formoltitrierung messen läßt. Der Prozeß verläuft zwischen 50 und 

 70''. Der gebildete Stoff ist verschieden, je nach dem Ausgangs- 

 material; je stärker gespalten dieses ist^ desto einfacher ist auch 

 sein Bau und in desto größerer Menge wird er gebildet. Seine 

 Bildung geschieht aus den kompliziertest gebauten Stoffen der 

 Mischung; er enthält in einzelnen Fällen nicht viel mehr formol- 

 titrierbaren Stickstoff, als die gemeinen Proteinstoffe. 



Rewald (Berlin). 

 J. G. Hedin. über das Labzymogen des Kafbsmagens. (Zeitschr. f. 

 physiol. Chem. LXXIII, 3/4, S." 187.) 



Das Labzymogen besteht aus dem gerinnungserregenden Lab 

 und einem Hemmungskörper. In dieser Verbindung ist Lab immer 

 etwas im Überschuß. Durch Salzsäure wird der Hemmungskörper 

 zerstört, das Lab wird frei „aktiviert"; Laugen zerstören in passender 

 Konzentration das Lab, so daß nur der Hemmungskörper zur Wir- 

 kung kommt. Diese hemmungserregende Wirkung der Laugen 

 stimmt in vielen Punkten — so z. B. bezüglich der Enzymzeitregel 

 — mit den des neutralen Serums überein, doch kann der im Lab- 

 zymogen enthaltene Hemmungskörper nicht mit dem in der Magen- 

 schleimhaut befindlichen Serum identisch sein, da entsprechend ver- 

 dünntes Kalbsserum die Labwirkung nicht hemmt. L. Brüll (Wien). 



F. Meyer. Zur Frage der Verweildauer von Flüssigkeiten im Magen. 

 (Zeitschr. f. physiol. Chem. LXXI, S. 466.) 



Verf. wendet sich gegen die Ergebnisse von Best und Cohn- 



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