Nr. 17 Zentralblatt für Physiologie. 777 



Somit bleibt unsere früher aufgestellte Behauptung durchaus zu Recht 

 bestehen, daß die typische Chohnwirkung, das heißt die Wirkung kleiner, gerade 

 deutlich wirksamer Dosen, bei gut narkotisierten Tieren, die Blutdruck Senkung 

 ist. Außer einer vasodilatorischen, besitzt Cholin aber noch eine vasokonstriktori- 

 sche Wirkung, die nach Atropinisierung allein hervortritt. Charakteristischer 

 als die Senkung ist die durch Atropin herbeizuführende Umkehr von Cholin- 

 senkung in Steigerung. 



6. Herr H. Thoms und Herr Franz Müller: Über das in der „Backa- 

 margarine" enthaltene Gift. 



a) Chemisches von H. Thoms. Die Backamargarine, welche sich bei 

 der Verwendung im Haushalt als giftig erwiesen hat, enthält sogenanntes Maratti- 

 fett. Dieses Fett stammt von indischem Hydnocarpussamen. Von welchen Arten 

 es stammt, ist bisher noch unbestimmt. Die Untersuchung von Öl aus dem Samen 

 von Taraktogenes Kurzii King gleich Hydnokarpus Kurzii Warburg, ergab den 

 Schmelzpunkt 22 bis 24", während raffiniertes Marattifett 22» und die optische 

 Drehung (a) D gleich -|- 55-15", dagegen rohes Marattifett 50-61" lieferte. Ferner 

 konnte aus dem Marattifett die schon von Power aus dem sogenannten Chaul- 

 mugrafett von Hydnokarpus Kurzii isolierte Chaulmugrasäure vom Schmelz- 

 punkte 68-5 bis 69-5" und in geringerer Menge die Hydnokarpussäure vom Schmelz- 

 punkte 60" neben Palmitinsäure isoliert werden. 



Die Analyse der Chaulmugrasäure ergab = 76-93%, H:=11.37%, 

 berechnet für C,gH3202: C 77-1% und H 11-4%. Ein Gemisch der Chaulmugra- 

 säure aus Marattifett mit der von Power dargestellten hatte keinen niederen 

 Schmelzpunkt. 



Diese Befunde beweisen, daß das in der Backamargarine enthaltene Fett 

 von Hydnokarpusarten stammt und vor allem wahrscheinlich aus der verbreitet- 

 sten Art: Hydnokarpus Kurzii. 



b) Tierexperimentelles von Franz Müller. Das raffinierte Maratti- 

 fett bewirkte bei Katzen in Mengen von 1 g pro Kilogramm aufwärts, bei Hunden 

 schon von 0-5 g ab in den Magen gebracht nach 1 bis 4 Stunden Erbrechen. Sonstige 

 Schädigungen wurden ebensowenig wie bei den menschlichen Vergiftungen 

 beobachtet. 



Die freie Chaulmugrasäure wirkt bei Katzen in den Magen eingeführt 

 von 0-03 g pro Kilogramm ab brechenerregend, aber erst nach mehreren 

 Stunden. Das Natriumsalz wirkt bei Hunden und Katzen in Mengen von 

 0-03 bis 0-05 g innerlich verabreicht schon nach IV2 bis 2 Stunden regelmäßig als 

 Brechmittel. 



Die Substanz wirkt, subkutan eingeführt, nicht als Brechmittel, sie stellt 

 einen lokal stark reizenden Stoff dar. Das Erbrechen wird daher auf reflektori- 

 schem Wege herbeigeführt, sofern etwas in Lösung gegangen ist. 



Die lokale Reizwirkung war auch auf der Magenschleimhaut bei Eingabe 

 per OS durch diffuse Rötung kenntlich. 



Aus den Versuchen geht hervor, daß das Marattifett infolge seines Gehaltes 

 an der stark giftigen Chaulmugrasäure beziehungsweise Hydnokarpussäure und 

 ihrer Ester als Brechmittel wirkt. Die ausführliche Arbeit erscheint in der Zeit- 

 schrift für Nahrungs- und Genußmittel. 



INHALT. Originalmitteilungen. S. Garten. Über den Einfluß des Sauerstoff- 

 mangels auf die positive Nachschwankung am markhaltigen Nerven 721. — 

 E. Steinach. Umstimmung des Geschlechtscharakters bei Säugetieren durch 

 Austausch der Pubertätsdrüsen 723. — Allgemeine Physiologie. Levene 

 und Jacobs. Hefenukleinsäure 725. — Scholl. Zellulose 726. — Fischer und 

 Büchner. Prolin 726. — Ehrlich und Jacobsen. Umwandlungen von Amino- 

 säuren durcli Schimmelpilze 726. — Bertrand und Compton. Zellase 727. — 



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