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wohl damit zusammen, daß es hier in fester Form vorhanden ist. 

 Von gelben Farbstoffen kommt Karotin vor, und zwar in Form von 

 Kristallen innerhalb der Zellen ; Xanthophyll und ein verwandter 

 Farbstoff können vielleicht auch auf unvermeidliche Verunreinigungen 

 des Materials durch endo- oder epiphytische Fucoideen und Diato- 

 maceen bezogen werden. Malfatti (Innsbruck). 



W. Zalewski. Zum Studium der Atmung senzy nie der Pßanzen, 

 (Biochem. Zeitschr.. XXXI, 3/4, S. 195.) 



Trockene Weizenkeime, mit absolutem Alkohol extrahiert, 

 scheiden nach dem Anfeuchten in P/.2 Stunden die doppelte Menge 

 wie ohne Extraktion aus ; ungefähr ebensoviel nach Extraktion mit 

 Azeton, die gleiche Menge wie ohne Extraktion nach Behandeln 

 (4 Tage) mit Äthylalkohol und Auswaschen mit Äther; dagegen 

 gar keine Kohlensäure bei Behandeln mit Äthylalkohol und Aus- 

 waschen mit Äther. 



Das heißt also: Die mit Alkohol befeuchteten Keime atmen 

 sehr schwach, wahrscheinlich, weil der aufgenommene Alkohol aus 

 ihnen nur schwer entfernt werden kann. Die Verminderung der 

 Kohlensäureausscheidung wird aber nicht durch die Extraktion der 

 entfernten Lipoide, ganz allgemein gesprochen, erklärt, sondern durch 

 die Entfernung bestimmter Arten derselben. Die Frage der Wirkungs- 

 weise organischer Lösungsmittel auf die Atmungsenzyme der Pflanzen 

 ist aber, wie andere Versuche mit Weizenkeimen zeigten, recht ver- 

 wickelt. 



Bei den Versuchen mit Samen war vom Verf. kürzlich 

 Erbsensame benutzt und daran die Wirkung von Mineralsalzen 

 studiert worden. In vorliegender Arbeit wurden die Samen mehr- 

 fach extrahiert, dann mehrere Tage lang — zuletzt über Schwefel- 

 säure mit Vakuum — getrocknet. Die Masse wird gleichmäßig an- 

 gefeuchtet und die Kohlensäureausscheidung im Verlaufe von 

 4 Stunden bestimmt; länger darf man, da keine Antiseptika ver- 

 wendet werden, nicht arbeiten. Es zeigte sich, daß da Methyl- 

 alkohol die Enzyme schnell zerstört oder unwirksam macht; Äthyl- 

 alkohol nach 24 Stunden um die Hälfte schwächt, daß aber das so 

 geschädigte Enzym durch zweibasische Phosphate wieder normal 

 aktiv wirkt. 1 % Kalisalpeter wirkt schädlich ; weniger schädlich ist 

 die Extraktion in Azeton und Äther. Sie sind die geeignetsten Mittel 

 zur Gewinnung wirksamer Atmungsfermente, und zwar Äther noch 

 mehr, da er sich leichter entfernen läßt. 



Versuche mit Hefe zeigten, daß Methylalkohol auch die Kata- 

 lase vernichtet. Absoluter Äthylalkohol schwächt Äther. 



Alle Atmungsenzyme sind in Lösung besonders empfindlich ; 

 wenige, so lange sie sich noch in den Zellen befinden. 



F. Müller (Berlin). 



S. Rywosch. über eine Diffusionsbeschleunigung der Dextrose. (Ber. 

 d. Deutsch, bot. Ges., XXIX.) 



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