Nr. 20 Zentralblatt für Physiologie. 931 



Monstera zeigt zur Blütezeit in dem kolbigen Blütenstand eine 

 ansehnliche Eigenwärme, die man keinesfalls als eine nebensächliche 

 Begleiterscheinung des Atmungsstoffwechsels betrachten kann. 

 Dabei läßt sich eine scharf ausgeprägte Periodizität der Wärme- 

 produktion konstatieren. 



Die Temperaturkurve besitzt meist drei Kulminationspunkte. 

 Am niedrigsten ist das Maximum des ersten Tages, an dem sich die 

 Spatha (= Scheide, die den kolbigen Blütenstand umgibt) öffnet. Das 

 Maximum des zweiten Tages, das zeitlich mit der Emission des Pollens 

 zusammenfällt, hat einen bedeutend größeren Wert. Das Maximum 

 des dritten Tages endlich übertrifft dasjenige des ersten Tages nur 

 um ein geringes. 



Verf. betrachtet die hohe Eigenwärme des Blütenstandes der 

 Arazeen als Anlockungsmittel für Bestäuber der Blüten. 



0. Damm (Berlin). 



Fr. Czapek. Über eine Metliode zur direkteii Bestimmung der Oher- 

 ßächenspannung der Plasmahaut von Pßanzenz eilen. (Jena, J. 

 . Fischer, 86 S.) 



Die Methode besteht in der Feststellung der Grenzkonzen- 

 tration von Lösungen bekannter Oberflächenspannungen, die eben 

 imstande sind, die Exosmose von leicht nachweisbaren Stoffen des 

 Zellinhaltes zu erregen. Zur Bestimmung der Oberflächenspannung 

 hat Verf. einen besonderen Apparat konstruiert, der im wesentlichen 

 ein Wassermanometer darstellt und auf dem Prinzipe des Durch- 

 pressens einer Luftblase durch eine Kapillare beruht. Das benutzte 

 Pflanzenmaterial enstammte den verschiedensten Abteilungen des 

 Pflanzenreiches. Eines der wichtigsten Objekte waren die gerbstoff- 

 reichen, unterhalb der Epidermis in Echeveriablättern gelegenen 

 Zellen. In diesen entstehen mit verschiedenen Stoffen (Ammoniak, 

 Koffein, Pyridin, Ghinolin u. a.) Niederschläge, die im wesentlichen 

 Gerbstoffniederschläge darstellen. Absterbende Zellen lassen die 

 Gerbstoff reaktion nicht mehr erkennen, weil größere Mengen von 

 Gerbstoff durch die veränderte Plasmahaut nach außen diffundiert sind. 



Nach dieser Einleitung behandelt Verf. im ersten Haupt- 

 abschnitte des Buches die Wirkung von oberflächenaktiven 

 echten wässerigenLösungen auf die Plasmahaut. Die äußerst 

 zahlreichen Versuche wurden mit einwertigen Alkoholen, Ketonen, 

 Estern, mehrwertigen Alkoholen, mit Äther, Chloroform usw. an- 

 gestellt. Sie ergaben als Hauptresultat, daß diese Körper auf die 

 Exosmose von Inhaltsstoffen lebender Pflanzenzellen in Konzen- 

 trationen zu wirken beginnen, die einem allgemein gleichen Tensions- 

 wert entsprechen, der 0"68.5 der Oberflächenspannung des Wassers 

 beträgt. 



Aus den bekannten, von J. Willard Gibbs entwickelten 

 Prinzipien folgert nun Verf., daß diejenigen Substanzen des Plasmas, 

 die die Oberflächenspannung am stärksten erniedrigen, am reich- 

 lichsten in der äußersten Plasmaschicht vorkommen. Wenn bei der Ein- 

 wirkung von verschiedenen oberflächenaktiven Stoffen, unabhängig 



