994 Zentralblatt für Physiologie. Nr. 21 



von Peptidbindungen verknüpft. Es ist gleichgültig, aus welchem 

 Darmabschnitt mittels einer Fistel der Chymus gewonnen wird. 



A. Kanitz (Leipzig). 



L. Michaelis und H. Davidson. Die Ahhängigkeit der Tnjpsin- 



irirkuiKj von der Wasserstoff ionkofizentration. (Biochem. Zeitschr., 



XXXVI, S. 280.) 



Verff. gegen folgende Zusammenfassung: ,,Das Trypsin ist ein 

 amphoterer Elektrolyt; es ist je nach der [H'J der Lösung in Form 

 von Anionen, Kationen und ungeladenen Molekülen vorhanden. Nur 

 die Anionen sind proteolytisch wirksam, und zwar geht die Wirk- 

 samkeit der Trypsinanionenmenge genau proportional. Die Säure- 

 dissoziationskonstante des Trypsins ist 5'10~'^. Abwärts von 10^^ 

 vermindert sich die Wirksamkeit des Trypsins wieder, vielleicht 

 infolge der Entstehung doppelt geladener, proteolytisch unwirk- 

 samer Trypsinanionen. 10'"'^ stellt somit das Wirkungsoptimum dar." 

 Wenn Verff. einleitend schreiben: ,, Kanitz hat im Anschluß 

 an eine Arbeit von Dietze mit Recht betont, daß man die Alkalität 

 auf die OH'-Konzentration beziehen müßte, kommt aber auf Grund 

 seiner Berechnungen der Versuche von Dietze zu viel zu hohen 

 Alkaliwerten für das Optimum der Trypsinwirkung", so übersehen 

 sie dabei, daß die Berechnungen des Referenten das allererste Stadium 

 der Trypsinwirkung, das Inlösung-gehen von Fibrin betrafen, 

 während die jetzigen Versuche der Verff. ein viel späteres Stadium — 

 Spaltung von Peptidbindungen eines Albumosengemisches — zu 

 ihrem Gegenstande haben. Aus einer ausgedehnten Arbeit von W. N. 

 Berg und W. J. Gies (Journ. of Biol. Chem., II, S. 489 bis 556) 

 scheint hervorzugehen, daß die damaligen Berechnungen des Referenten 

 in ihrer Größenordnung richtig sind. Offenbar kann von einem 

 Hydroxylionoptimum der Trypsinwirkung nicht schlechtweg ge- 

 sprochen werden. .Jede Eiweißproteolyse ist eine vStufenreaktion 

 Verwickeltester Art, wo eine ganze Reihe Reaktionen gleichzeitig 

 nebeneinander nach dem Koexistenzprinzip unabhängig voneinander 

 verlaufen, und allem Anschein nach auch verschiedene OH'-Optima 

 haben. A. Kanitz (Leipzig). 



A. Scheunert. Studien zur vergleichenden Verdaiiungsphysiologie. 

 Jll. Mitteilung, über dieMitwirhotg von Mikroorgauisineti, Bakterien 

 und Infusorien hei der VerdHining von Cricetns frumentaHus. 

 (Pflügers Arch., GXLI, S. 441.) 



Nach Scheunerts Ergebnissen ist die Darmflora des Hamsters 

 der der Pflanzenfresser gleich. Sie enthält Bact. coli, Bact. lactis 

 aerogenes und im Vormagen, Cöcum und Colon finden sich anaerobe 

 Fäulniserreger. In den distalen Darmabschnitten kommt daneben 

 das milchsäurebildende Bact. Guntheri vor, das bisher nur bei Wieder- 

 käuern gefunden war. Im Vormagen und Cöcum leben zugleich 

 auch Infusorien. Beide Darmabschnitte entsprechen funktionell denen 

 der Wiederkäuer. Im Drüsenmagen und Dünndarme fehlen Fäulnis- 

 erreger ; in letzterem läuft nur eine Gärung der Kohlenhydrate ab. 



A. Loewv (Berlin). 



