ZENTRALBLATT 



für 



PHYSIOLOGIE. 



Organ der Deutsehen Physiologischen Gesellschaft. 



Mit der „Bibliographia physiologica" als Beiblatt. 



Unter Mitwirkung der Pliysiologisciien Gesellschaft zu Berlin 



und der Morphologisch-Physiologischen Gesellschaft zu Wien 



herausgegeben von 



Prof. 0. V. Fürth Reg.-Rat Prof. A. Kreidl Prof. Dr. H. Piper 



in Wien. in Wien. in Berlin. 



Verlag von Franz Deuticke in Leipzig und Wien. 



Erscheint alle 2 Wochen. 



Preis des Bandes (26 Nummern) Mk. 36. — . 

 Zu beziehen durch alle Buchhandlungen und Postanstalten. 



Literatur 191L 17. Februar 1912. Bd. XXV. Nr. 24. 



Um ein schnelleres Besprechen der erscheinenden Literatur zu ermöglichen, 

 werden die Herren Autoren dringend gebeten, die Separatabdrücke ihrer Ar- 

 beiten so bald als möglich an die Herausgeber einsenden zu wollen, und zwar 

 Arbeiten biophysikalischen Inhaltes an Herrn Alois Kreidl, Wien IX/3, 

 Währingerstraße 13, und Herrn H. Piper, Berlin N. 4, Hessische Straße 3/4, 

 Arbeiten biochemischen Inhaltes an Herrn Otto von Fürth, Wien IX/3, 

 Währingerstraße 13. 



Allgemeine Physiologie. 



W. S. Hubbard. Studies of the Tryptic Digestion of Silk. (.Journ. 

 Chem. Soc, XXXIII, p. 203-2.) 



Verf. verdaut reine Seide mit Mercks Trypsin in 2%iger Na- 

 triumkarbonatlösung 7 Monate hindurch. Es konnten Tyrosin und 

 Tryptophan sowie rechtsdrehende Peptone im Verdauungsgemisch 

 nachgewiesen werden. Bunzel (Washington). 



P. Macquaire. Sur la tyrosirie comme agent fixaieur de l'iode dans 

 la preparation des peptones iodees. (Compt. rend., CLIII, 22, 

 p. 1084.) 



Bei einer größeren Anzahl von Versuchen, Peptone verschiedener 

 Herkunft zu jodieren, zeigte es sich, daß nur die tryptischen Peptone 

 bei einer Temperatur unter 100" mit Jod leicht eine Verbindung 

 eingehen. Bei diesen wirkt in der Hauptsache das Tyrosin als Binder 

 des .Jods. Es bildet sich, wie Berthelot (1911) und Oswald (1911) 

 schon vermuteten, Dijodotyrosin. Liesegang (Frankfurt a. M.). 

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