Nr. 25 



Zentralblatt für Physiologie. 



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Allgemeine Physiologie. 



D. D. van Slyke. The analyds of protems by determination of 

 the chemical groups characteristic of the different amino acids. 

 (Rockefeiler Institut for Med. Res., New York City.) (Journ. of 

 biol. Ghem., X., p. 15.) 



Nach Entfernung des NH3 durch Vakuumdestillation werden 

 Lysin, Zystin, Arginin und Histidin durch Phosphorwolframsäure 

 niedergeschlagen. Das erste Paar unterscheidet sich vom zweiten 

 dadurch, daß es bloß Aminostickstoff enthält. 



Dabei erkennt van Slyke das Zystin durch seinen S-Gehalt 

 und bestimmt das Lysin durch Unterschied. Im zweiten Paare be- 

 stimmt Verf. Arginin durch Zersetzung mit Alkali, wobei die Hälfte 

 des N als NH3 frei wird. Der Rest ist dann Histidin. 



Im Filtrate werden die Aminosäuren in zwei Bruchteile geteilt: 



1. Solche, die bloß primären Amino-N besitzen, und 2, solche, 

 die N in Pyrrolidin haben. 



Die Methode kann nur bei der Abwesenheit von stickstoff- 

 haltigen Verunreinigungen angewendet und an 3 bis 6 g Material 

 ausgeführt werden. Analysen einer Reihe von Eiweißkörpern ergeben 

 immer über 98% der ursprünglichen Menge. 



Bunzel (Washington). 



P. A. Levene, D. D. van Slyke and F. J. Birchard. The partial 

 hydrolysls of proteins. (HI.) Onfibrin protoalbumose. (Rockefeller 

 Institut for Med. Res.) (Journ of biol. Ghem., X., p. 57.) 



Verff. stellen Proto- und Heteroalbumose aus Blutfibrin nach 

 Pick her und finden in 100 g Albumose: 



Heteroalbumose Protoalbumose 



Glutaminsäure 9*51 g 0*63 g 



Leuzin 3-05,, 5-79 



Isoleuzin 2-96,, 1-62 



Valin 3-54,, 0-76 



Alanin 3'39 „ 2-50 



Valin- Alanin-Gemisch 1-86,, O'OO 



Prolin 4-27,, 4-96 



Phenylalanin 2*45 ,, 4*35 



Asparaginsäure 4'73 ,, 2*98 



Glykokoll 0-15,, 1-44 



Tyrosin 3*48 ,, 4'58 



Arginin 7-30,, 7-72 



Histidin 3-90,, 2-77 



Lysin 8-90,, 8-40 



Zystin 1-36 „ 0-68 



Ammoniak 1*28„ 0*92 



Bunzel (Washington). 



