Nr. 25 Zentralblatt für Physiologie. 1175 



Die Arbeit bringt ausfülirliche Belege zu W. Paulis Theorie 

 der Reaktionen des Eiweißsols mit Säuren, Basen und Salzen. Es 

 werden mitgeteilt die Beobachtungen über die Alkoholfällbarkeit 

 des dialysierten Serums bei steigendem Laugen- und Säuregehalt, 

 die innere Reibung und das elektrische Leitvermögen von Serum- 

 NaOH- Gemischen und die zeitliche Änderung der Reibung und des 

 Leitvei-mögens bei letzteren. A. Kanitz (Leipzig). 



E. 0. V. Lippmann. Über ein Vorkommen von Chitin. (Ber. d. deutsch, 

 ehem. Gesellsch., XLIV, S. 3716.) 



An der Oberfläche eines mehrere Monate gestandenen Ablauf- 

 sirups einer Zuckerfabrik fand sich eine beim Kochen mit starker 

 Salzsäure unter Auskristallisieren von Glukosaminchlorhydrat in 

 Lösung gehende Substanz, die in Wasser, Alkohol, Zuckerlösung, 

 Alkali, Essigsäure und verdünnten Säuren unlöslich war. Es handelt 

 sich offenbar um durch Mikroben gebildetes Chitin. 



W. Ginsberg (Halle a. d. S.). 



R. A. Gortner. Studies an Melanin. (IL) The pigmentation of the 

 aclult periodical cicada. (Tibicen Septendecim L.) (Carnegie 

 Institut Washington.) (.Journ. of biol. Chem., X., p. 89.) 



Die Färbung der Zikade (Tibicen septemdecim L.) ist der 

 Einwirkung einer Tyrosinase auf ein Chromogen zuzuschreiben. Die 

 Oxydase wird mit der neuen Kutikula abgeschieden. Die Oxydase 

 färbt nach dem Tode doch nicht bis zur Normalfarbe, wahrscheinlich 

 weil nach dem Tode die Oxydaseabscheidung sistiert. Alkohol und 

 längere Dialyse tötet die Tyrosinase. Bunzel (Washington). 



Ch. W. Edmunds and W. Haie. The Flujsiologkal standardization 

 of ergot. (Hygienic Laboratory, Public Health and Marine- 

 Hospital Service, U. S. Treasury Dep'L) (Bull. Nr. 76, July 1911.) 



Die biologischen Methoden zur Ergotinbestimmung sind den 

 chemischen weit überlegen. 



Verff. bezeichnen die Zyanose des Hahnenkammes als das ver- 

 läßlichste Erkennungszeichen der Ergotinwirkung. Sie bestimmen 

 die Menge der Droge, die nach Verlauf einer Stunde eine eben merk- 

 liche Zyanose hervorruft. 



Alle Präparate sollen mit den Daten der Herstellung versehen 

 sein. Die untersuchten käuflichen Präparate waren von weit ver- 

 schiedener Stärke ; manche waren nur ein Viertel so stark als frisch 

 bereitete Auszüge aus spanischem Ergotin. Bunzel (Washington). 



P. B. Dunbar and R. F. Bacan. Determination of malic acid. 

 (Bureau of Chem. U. S. Dep't. of Agric. Circular 76, Sep. 1911.) 

 Verff. arbeiten eine Methode zur Apfelsäurebestimmung aus. 

 Dieselbe beruht auf der Veränderung des Drehungsvermögens der 

 Säure bei Behandlung mit Uraniumsalzen. 25 cm^ der Lösung werden 

 2 Stunden lang mit 2^/2 g Uranylazetat behandelt, polarisiert und 

 der Unterschied zwischen dem Resultat und dem Drehungsvermögen 



