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der unbehandelten Lösung mit . 036 multipliziert. Die Bestimmung 

 kann nur in der Abwesenheit von Weinsäure ausgeführt werden, da 

 die letztere sich ähnlich wie die Apfelsäure verhält. Die günstigsten 

 Konzentrationen für die Methode schwanken von 0*2 bis 2*5%. 



Bunzel (Washington). 



L. J. Henderson. On the stahility of glucose cd the temperature 

 of the hodij. (Labor, of Biol. Ghem., Harvard Meed. Scholo). 

 (Journ. of biol. Ghem., X., p. 3.) 



Verf. kocht 2-38% ige Glukoselösungen mit Lösungen von ver- 

 schiedenen Alkalinitätsgraden, durch Phosphatgemisch hergestellt. Bei 

 der Alkalinität 120 (OH) X 10~' fällt das Drehungsvermögen in einer 

 halben Stunde von 2;50« auf 0'48», während es bei 2 (OH) X 10-7 

 bloß auf 2'24° fällt. Ähnliche Resultate werden mit anderen Mono- 

 sacchariden erhalten. Bei Körpertemperatur verloren Glukose- 

 lösungen in 6 Tagen 0*8%, in 44 Tagen 4% ihrer Drehungsfähigkeit. 



Bunzel (Washington). 



L. Kepinow. Über Beeinflussung der Autolyse durch Jod. (Aus der 

 biologischen Abteilung des Institutes für experimentelle Krebs- 

 forschung in Heidelberg.) (Biochem. Zeischr., XXXVII, 3/4, S. 238.) 

 Mit Jod in schwachalkalischer Aufschwemmung vorbehandelter 

 Leberbrei zeigt eine erhebliche Verstärkung der Autolyse. Auch 

 Einspritzung Lugolscher Lösung beim lebenden Kaninchen erhöht 

 die autolytische Kraft der Leber, wenn diese 6 bis 24 Stunden nach 

 der Injektion zur Untersuchung kam. Jodkalium erhöht, dem Leber- 

 brei zugesetzt, die Autolyse nicht ; wohl aber tritt starke Erhöhung 

 ein nach Injektion, besonders nach längerer Zeit wiederholter Injek- 

 tion, in das lebende Tier. Wurde so vorbehandelten Tieren 10 Tage 

 nach der letzten Injektion zu einer Zeit, da die Leber kein Jod mehr 

 enthielt, Jodkalium eingespritzt, so war die Leberautolyse viel stärker 

 als bei nicht vorbehandelten Tieren unter sonst gleichen Verhältnissen. 

 Da das Serum so vorbehandelter Tiere die Autolyse von mit Jod- 

 kalium versetztem Leberbrei wenn auch wenig beschleunigte, muß 

 an die Bildung aktivierender, d. h. jodabspaltender Substanzen im 

 Organismus unter dem Einflüsse der Jodbehandlung gedacht werden. 

 Da der autolytische Prozeß einige Ähnlichkeit mit der Pan- 

 kreatinwirkung hat, wurde der Einfluß des Jods auch auf diese 

 untersucht. Es zeigte sich, daß die Pankreashydrolyse gekochten 

 Leberbreies durch Jod nicht gesteigert, sondern gehemmt wurde ; 

 der antitryptische Index des Blutserums zeigte nach Injektionen 

 von Jodkalium oder Lugolscher Lösung eine starke Steigerung, die 

 am 3. Tage nach der Injektion die höchsten Werte aufwies. 



Malfatti (Innsbruck). 



A. Kanitz. Bezüglich des Reaktionsoptimums bei der Invertinwirkung. 

 (Biochem. Zeitschr., XXXVIl, S. 50.) 



Veranlaßt durch das Interesse, das sich neuerdings dem Wasser- 

 stoffionoptimum der Invertinwirkung zugewandt hat, verweist Verf. 



