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nöthigten Menge Kalilauge hervor. Es war hierdurch jeder 

 Zweifel ausgeschlossen. 



In den folgenden Tabellen finden sich die zusarnmen- 

 gestellten Ergebnisse. 



10 g Zucker -f- 0.0 7 3 g C 2 4 KH -|- Wasser zu 100 



bei Temperaturen von 30 — 80° G und 60 



Minuten Inversionszeit. 



Da diese Resultate von den friiher erhaltenen bedeu- 

 tende Abweichungen ergaben, so behandelte ich in den fol- 

 genden Versuchen 10 g Zucker mit 0.14 6 g saurem Salz. 



Um zwischen den Resultaten gute Vergleiche ziehen zu 

 können hatte ich die angewandten Mengen von Säure und 

 Salzen auf wasserfreie Substanz berechnen miissen. 



Da ich bei allén Versuchen das Kristallwasser mit in 

 Rechnung gezogen habe, so ergiebt sich fur die folgenden 

 Untersuchungen mit 0.146 g saurem Kaliumoxalat ein etwas 

 zu kleines Gewicht des Salzes. 



Kristallisirte Oxalsäure hat zwei Molekiile Kristallwas- 

 ser, das neutrale und saure Salz nur je ein Molekiil Wasser 



