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J'ai su, dans la pratique, que la cueillette do 

 toutes les pommes de pins etait beaucoup plus 

 facile a faiie par un temps froid et sec, que par 

 une temperature brumeuse ou humide. Dans ce 

 dernier cas, les pommes se detachent difficile- 

 ment des rameaux ; tandis que , dans le premier 

 cas, elles cedent au nioindre effort qu'on fait 

 pour les en detacher. 



Du reste , un des meilleurs moyens de conser- 

 ver ies graines et de prolonger leur vertu germi- 

 native , c'est de les laisser dans leurs pommes. 



Maniere de recolter les pommes de Pins. 



Au pays du Maine , on en emploie plusieurs. II 

 ^ a des personnes qui hochent ces pommes avec 

 une gaule comme on le fait pour les pommes et 

 poires a cidre et pour les noix. D'autres fois on 

 se sert d'un crochet adapte a la gaule , et on monte 

 dans les arbres ; d'autres personnes plus soi~ 

 gneuses font faire cette cueillette a la main; mais 

 si ce sont de jeunes sujets, on m'a observe qu'il 

 fallait apporter dans la cueillette beaucoup de soin 

 et d'attention pour ne point affaiblir, trouer, ou 

 autrement endommager les branches , surtout 

 celles qui font fleche ; il ne faut, a I'egard de ces 

 jeunes sujets, employer que le moyen des mains , 

 et il est souvent sage de laisser les pommes adhc- 

 rentes a la fleche. 



Je me suis bien trouve, dans ma culture, de 

 faire usage, pour cueillir les pommes de mes su~ 

 jets maritimes de dix a quinze ans, d'un instru- 



