NOTE 



LA TEMPERATURE DE LA CHINE 



On a pense qu'il convenait de joindre à cette publication quelques 

 renseignements sur la température de la Chine , pour montrer dans 

 quelles conditions physiques les Chinois se trouvent placés pour la 

 culture des mûriers et l'éducation des vers à soie : tel est l'objet de la 

 note suivante, 



La Chine s'étend depuis le 22' jusqu'au Ai' degré de latitude 

 boréale ; et , d'après cette situation voisine du tropique , la température 

 moyenne de cette vaste contrée semblerait devoir être supérieure à 

 celle du midi de l'Europe, qui s'arrête au 36* degré de latitude; mais , 

 dans son Mémoire sur les lignes isothermes ou sur la distribution de 

 la chaleur à la surface du globe (société d'Arcueil , tom. III) , M. de 

 Humboldt a montré, d'après un grand nombre d'observations, qu'à 

 latitude égale la température movenne était beaucoup plus élevée en 

 Europe et en Afrique qu'en Asie et en Amérique. Ainsi, pour nous 

 borner ici à la Chine , les observations des missionnaires et autres 

 voyageurs ont fixé la température moyenne de Pé/iing à 11°,- centi- 



' Je dois la note qu'on va lire à lobligeance de M. Edouard Biot , que j'ai 

 l'avantage de compter parmi mes élèves. M. le Ministre du commerce ayant 

 désiré que je joignisse à ma traduction quelques renseignements sur la tem- 

 pérature de la Chine , il a bien voulu m'offrir le résultat des recherches qu'il 

 a faites à ce sujet. Je les ai acceptées avec empressement , convaincu que ses 

 connaissances scientifiques lui fournissaient le moyen de donner à ces déter- 

 minations toute l'exactitude que les observations recueillies par les voyageurs 

 permettaient d'obtenir. 



