8 CULTURE DES MURIERS, 



mûrier de Khing donnent une soie ferme et forte ; elle 

 est propre à faire du cha et du lo-cha ( espèces de gaze 

 et de crêpe qui ont du corps). 



Les feuilles du mûrier de Lou conviennent à la nour- 

 riture des vers qui sont déjà grands ; celles du mûrier 

 de Khing conviennent aux vers qui sont encore petits. 

 ( Nong-sang-thong-kiouè. ) 



L'ouvrage intitulé Thsi-min-yao-chou indique la ma- 

 nière d'obtenir la meilleure graine de mûres noires. 



On retranche avec des ciseaux les deux bouts de la 

 mûre, et l'on prend seulement la partie du milieu. 

 Les graines des deux extrémités sont comparativement 

 plus petites que les autres, et, si on les sème, elles 

 produisent des mûriers chétifs appelés khi-sang (mû- 

 riers des poules) et hoa-sang (mûriers à fleurs). 



La partie intermédiaire de la mûre donne des graines 

 plus dures et plus grosses. Les mûriers qui en pro- 

 viennent ont les branches plus fermes et plus fortes, 

 et ils donnent des feuilles épaisses et nourrissantes. 



( Nong-sang-thong-khioué.) 



Les mûriers appelés ti-sang ( les mûriers nains ) 

 doivent être plantés dans un jardin voisin d'un puits. 



