14 CULTURE DES MURIERS, 



crochets. Quand ces branches ont poussé des reje- 

 tons hauts de quelques pouces, on les entoure de 

 terre sèche et bien pressée. Si la terre était humide, 

 elle ferait pourrir les jeunes pousses. Dans le premier 

 mois de l'année suivante (en février), on coupe les 

 branches mères et Ton transplante les marcottes. (Thsi- 

 min-yao-chou.) 



Toutes les fois qu'on laboure un champ de mûriers, 

 il ne faut pas que ce soit près des arbres; on blesserait 

 les mûriers et l'on pourrait briser la charrue. Dans les 

 endroits où la charrue .n'a pas passé , on relève la terre 

 avec la bêche , on coupe les racines errantes à la sur- 

 face du sol, et l'on fume la terre avec de la fiente de 

 ver à soie. 



D'abord on sème la graine, ensuite on plante les 

 pourrettes; la troisième opération consiste à ranger les 

 mûriers dans la pépinière. ( Même ouvrage. ) 



Le douzième mois (janvier) est le plus convenable 

 pour la taille des mûriers. Le premier mois (février) 

 est moins convenable; le second mois l'est moins en- 

 core. En général, lorsqu'on a beaucoup de mûriers, 

 il faut tailler largement; lorsqu'on a peu de mûriers, 

 il faut tailler avec beaucoup de ménagement. 



Pour semer des mûriers, on prend des graines de 

 mûres , on les lave avec soin et x)n les fait sécher au 



