28 CULTURE DES MURIERS. 



être cueillies pour nourrir les vers à soie. [Nong-ssé- 



pi-yong. ) 



MANIERE DE TAILLER LES GRANDS MURIERS. 



Il faut uniquement éclaircir les branches et surtout 

 tailler à temps. On doit faire en sorte que les bran- 

 ches prennent de la force et poussent de bonne heure, 

 afin que les vers à soie ne soient point exposés à 

 manquer de feuilles. 



Si l'on éclaircit les branches , celles qui restent ac- 

 querront de la force, et les feuilles deviendront plus 

 épaisses et plus nourrissantes. Si cette année on taille 

 en temps convenable, les longues branches devien- 

 dront fortes et vigoureuses ; les feuilles de l'année 

 prochaine pousseront de bonne heure, et, de plus, elles 

 seront épaisses et luisantes. 



Il faut couper toutes les branches qui partent du 

 centre , afin qu'un homme puisse s'y tenir debout , se 

 retourner et se servir aisément de la hache. Les bran- 

 ches et les feuilles tombent en dehors de l'arbre ; cela 

 vaut beaucoup mieux que d'être obligé de transporter 

 tout autour de l'arbre un escabeau lourd et élevé. Un 

 homme placé ainsi au centre de l'arbre peut faire au- 

 tant de besogne que deux personnes qui travailleraient 

 en dehors. On ne doit pas laisser croître les branches en 

 trop grand nombre , autrement on ne pourrait les cou- 



