CULTURE DES MURIERS. 29 



per sans un travail long et pénible ; de plus , les feuilles 

 seraient minces et dépourvues de saveur. 



Aussi l'art de bien tailler les branches de mûrier 

 est un des points les plus importants pour l'éducation 

 des versa soie. Beaucoup de personnes ne savent point 

 faire d'avance les préparatifs nécessaires lorsque la 

 cessation des travaux de l'agriculture leur laisse du 

 loisir. Elles ne s'occupent des mûriers qu'à l'époque 

 où l'éducation des vers à soie les accable de soins. 

 De cette manière , elles sont surchargées d'un double 

 travail, et souvent les vers à soie manquent de la 

 nourriture nécessaire. Si, au contraire, les mûriers 

 ont été taillés suivant les règles , de manière qu'on 

 puisse atteindre aisément les branches et en obtenir 

 les feuilles avec facilité, les vers à soie n'attendront 

 point leur nourriture, les feuilles viendront en temps 

 convenable, et, de plus, elles seront épaisses et lui- 

 santes. 



La méthode suivie dans le pays de Thsin s'appelle 

 lo-sang. Dans le dernier mois de l'année (janvier), on 

 coupe toutes les branches surabondantes et on éclaircit 

 beaucoup celles qu'on laisse ; ensuite , sur les branches 

 que l'on conserve , on laisse tout au plus quatre yeux 

 et on enlève tous les autres. L'année suivante , les 

 branches qu'on aura laissées , seront devenues de forts 

 rameaux; les scions noirs qui sont sortis du milieu des 

 yeux pourront avoir trois pieds de longueur; les feuilles 

 seront deux fois plus épaisses qu'à l'ordinaire et présen- 



