CULTURE DES MURIERS. 3J 



2" Celles qui se jettent en dedans et tendent vers 

 le tronc; 



3° Celles qui croissent deux à deux : on doit en 

 couper une; 



4-° Celles qui , bien que croissant dans une bonne 

 direction, sont trop épaisses et trop touffues. 



Le dernier mois de l'année ( janvier ) est le plus 

 favorable pour la taille; le mois qui suit Test beau- 

 coup moins. Dans le dernier mois de Tannée, la sève 

 ne monte pas encore , et la cessation des travaux de 

 la campagne laisse beaucoup de loisir aux cultivateurs. 

 Les personnes qui taillent au printemps n'ont pour 

 but que d'écorcer facilement les branches ( pour faire 

 du papier ) , mais elles font perdre aux mûriers une 

 grande partie de leur sève. 



Les personnes qui veulent faire usage de l'écorce 

 de mûrier peuvent prendre les branches coupées dans 

 le dernier mois (janvier), et les déposer, du côté du 

 midi, dans une fosse recouverte de terre. On les retire 

 au second mois (mars) , et elles s'écorcent très-facile- 

 ment. ( Nong-ssé-pi-yong. ) 



METHODE POUR SEMER LES MDRIERS. 



Les graines de mûres se sèment dans le quatrième 

 mois. On bêche au sud-ouest de petits carrés de terre , 

 on y répand du fumier consommé mêlé de terre, on 



