CULTURE DES MURIERS. 37 



soient étendues d'une manière uniforme. Ensuite on 

 recouvre le pied du jeune arbre avec de la terre bien 

 foulée. Le mur de terre et la terre de chaque carré 

 doivent être élevés d'environ trois ou quatre pouces. 

 En général, les racines des plants et des petits arbres 

 nouvellement plantés n'aiment point à être ébranlées 

 ou agitées ; c'est pourquoi on élève des murs de terre 

 pour les défendre du vent du nord , et concentrer sur 

 eux les rayons du soleil. Aujourd'hui il arrive souvent 

 que lorsqu'on transplante de petits mûriers, qui n'ont 

 encore que des chevelus et des racines minces et dé- 

 liées, on n'y laisse pas un pouce de terre. Mais il 

 arrive que , lorsque ces plants doivent être transportés 

 à une grande distance , le vent et le soleil dessèchent 

 leur humidité vitale ; et lorsqu'on les a plantés il est 

 rare qu'ils repoussent, ou, s'ils repoussent, ils n'acquiè- 

 rent aucune vigueur; et alors on accuse la- nature du 

 terrain. C'est une erreur des plus graves. 



Lorsqu'on lève un grand nombre de pourrettes qui 

 doivent faire un long voyage avant d'être transplan- 

 tées, on les réunit par paquets de dix, on arrose les 

 racines et les chevelus d'une boue liquide sur la- 

 quelle on étend une couche épaisse de terre ; puis on 

 les enveloppe soigneusement avec des herbes ou avec 

 des roseaux. Avant de les envelopper, on peut en 

 outre appliquer, sur la terre qui couvre les racines, 

 de l'argile compacte et bien mastiquée. Alors on place 

 les plants de mûriers en long, dans la caisse de la voi- 



