CHOIX DES COCONS. 



THSI-MIN-YAO-CHOU. 



Lorsqu'on veut garder les cocons pour en obtenir 

 de la graine , il faut absolument prendre ceux qui se 

 trouvent au milieu de la coconnière. Ceux qui sont 

 près du haut donnent très-peu de soie (ou une soie 

 très-mince); ceux qui sont près du bas donnent de 

 la graine qui ne peut éclore. 



NONG-CHOU. 



Dès qu'on a descendu les claies de la coconnière , il 

 faut enlever promptement la bourre des cocons, et 

 faire en sorte qu'ils ne puissent fermenter et se dété- 

 riorer. Si l'on a une grande quantité de cocons, on 

 les conserve sous des couches de sel; alors les papillons 

 ne sortent pas, et la soie se trouve souple, forte et 

 luisante. 



Voici la manière de conserver les cocons. 



On commence par exposer les cocons au soleil, jus- 

 qu'à ce qu'ils soient parfaitement secs. On place une 

 grande jarre de terre dans une excavation; on étend 



