VERS A SOIE SAUVAGES. 217 



fruits commencent à grossir et à s'allonger, on les 

 prendrait, de loin, pour une grappe de verjus. 



La moelle, à cinq faces et arrondie à son extrémité, 

 sur laquelle les graines sont collées , est une substance 

 spongieuse comme la moelle de jonc; mais elle est 

 plus compacte. 



Les Chinois jettent dans l'eau bouillante les pre- 

 miers bourgeons et les jeunes tiges de frêne odorant , 

 puis ils les retirent et les font macérer dans le vinaigre 

 pour les manger avec leur riz , comme nous les corni- 

 chons. Il faut en user très-sobrement, sous peine d'être 

 couvert de furoncles pour peu qu'on ait de levain dans 

 le sang. 



La médecine fait usage des feuilles , des fleurs et de 

 ia seconde peau de la racine. 



Puisqu'on a rangé lefagara dans la classe des frênes, 

 et que , sur les descriptions qu'on en fait , il y a tout 

 lieu de croire que c'est le hou-tsiao des Chinois qui 

 nourrit les plus beaux vers à soie sauvages, nous en 

 jomdrons la peinture analysée à celle du frêne puant 

 et du frêne odorant, sans y ajouter aucune description, 

 parce qu'elle parle aux yeux. 



Le traité des arbres et arbustes de l'illustre M. Du- 

 hamel est le seul livre où nous ayons trouvé quelques 

 détails sur lefagara. Si celui dont il parle est le même 

 que celui de Chine, nous osons lui prédire qu'il ré- 

 sistera aux hivers de France, puisqu'il résiste aux hi- 

 vers de Pe-tche-li, qui sont bien plus longs et bien plus 



