Stift. Mitteilungen über die Bakteriose der Zuckerrüben. 13 
peptongelatine, die längere Zeit unter der Einwirkung der Bakterien 
gestanden hatte, zeigte eine vollständige Zersetzung des Zuckers. 
Beim Stehen der Lösung konnte bei fortgesetzt aufmerksamer Be- 
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obachtung nicht die geringste Gasentwicklung konstatiert werden 
und liegt die Annahme nahe, an eine Umsetzung des Zuckers durch 
Hydrolyse zu denken.'®) 
16) Die chemische Untersuchung, die nur wegen Mangel an Material nicht 
näher durchgeführt werden konnte, zeigte ganz merkwürdige Resultate. Die 
ursprüngliche Rechtsdrehung der Flüssigkeit ging in eine bedeutende Links. 
drehung über, wobei überraschender Weise durch Kochen mit Fehling’scher 
Lösung nicht die geringste Menge Kupfer ausfiel. — Dem gegenüber sind die 
Resultate Thiele’s von Interesse, deren Mitteilung ich der Liebenswürdigkeit 
Herrn Prof. Dr. Sorauer’s verdanke. Sorauer hat im Jahre 1894 aus bakteriosen 
Rüben Bakterien isoliert, von welchen sich der damals als „tonnenförmiger 
Bazillus“ bezeichnete Organismus allein wirksam auf Zucker erwies. Der von 
Dr. Thiele im Herzfeld’schen Laboratorium der Deutschen Zuckerindustrie 
in Berlin ausgeführte Versuch mit einer 10°/sigen Rohrzuckerlösung ergab: 
ungeimpft geimpft 
Anfängliche Polarisation . . . SE RG: 36,7 35,3 
Beim Ansetzen des Versuches ein een 
