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Annales de l’Institut Central Ampelologique Royal Hongrois.”) 
Entgegen unserer Gewohnheit, die uns zugehenden neuen 
Litteraturerscheinungen entweder im Recensionsteil oder unter den 
Referaten anzuführen, haben wir diesmal die Anzeige dieses ersten 
Heftes der Annalen des ungarischen Central-Weinbauinstituts in den 
Sprechsaal verwiesen. Der Grund hierfür ist, bei der Besprechung 
dieser Publikation eine Prinzipienfrage gleichzeitig zu erörtern. 
Die Annalen sind das erste Lebenszeichen eines grossartig an- 
gelegten, in seinen Baulichkeiten noch nicht vollendeten Institutes, 
das den Zweck hat, sich mit Studien auf den sämtlichen Gebieten 
des Weinbaues und der Weinbereitung zu beschäftigen. Wie wir 
der Vorrede entnehmen, wird das bei Budapest liegende Institut 
in seinen Baulichkeiten einen Centralstock besitzen, welcher Samm- 
lungssäle, Bibliothek, Vortrags- und allgemeine Arbeitsräume beherbergt, 
und von diesem, fächerartig ausgehend, 4 Pavillons erhalten, welche 
die Laboratorien aufnehmen. Diese Laboratorien sind 1. für die 
Pflanzenphysiologie und Pathologie, 2. für die Chemie, 3. für die 
Zymotechnik, 4. für die praktische Weinzucht und Weinbehandlung 
bestimmt. Als besonders schätzenswertes Hilfsmittel sind die Ver- 
suchsfelder hervorzuheben, welche teils in der Umgebung der Gebäude 
sich befinden, teils durch das ganze Land verteilt in den Weinbau- 
gegenden errichtet werden sollen. 
Das Institut, das unter Leitung des Universitätsprofessors Dr. 
Gy. von Istvänffi gestellt ist, soll, wie die Vorrede besagt, ein 
Musterinstitut werden, und die erste Arbeit, welche in äusserst vor- 
nehmer Ausstattuug uns jetzt vorliegt, berechtigt zu den besten 
Hoffnungen. Die Arbeit behandelt die Verwachsungsprozesse bei 
der krautartigen Veredlung des Weinstocks und rührt von dem 
Assistenten des Instituts, Dr. A. Tompa her. Auf den Inhalt der 
Arbeit wird später in einem speziellen Referate eingegangen werden. 
Wir heben hier nur den Reichtum an Abbildungen hervor, die ausser 
den Textfiguren aus 6 Tafeln mit Mikrophotographien bestehen, 
welche mit einer verbesserten Fuess’schen Camera aufgenommen 
worden sind. Was auf diesem Wege geleistet werden kann, zeigt 
die ausserordentlich hübsche Figur eines Querschnitts durch die 
vollkommen verwachsene Veredlungsstelle. Im allgemeinen vermögen 
wir uns nicht für diese Art der Wiedergabe anatomischer Bilder 
zu erwärmen. Uns stören die unvermeidlichen verwaschenen Stellen, 
die überall vorkommen und die Überfülle der Details, welche dem 
Autor nicht erlauben, die Partien, die er besonders bespricht und 
*, Publications du ministre royal de l’agriculture de Hongrie, Tome I 
Nr. 1. Budapest, 1900 4° 43 S. m. 6 Doppeltafeln in Phototypie. 
