PRODUITS 



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variété votchi est à ce point de vue tout particulièrement intéres- 

 sante. Par contre, par suite de son noyau très réduit 'II "'„ seu- 

 lement du poids total du fruit . cette variété ne présente qu'un faible 

 intérêt au point de vue de la production des palmistes. 



Des fruits frais des diverses variétés de palmier à huile du 

 Dahomey étudiés sur place par M. Savarial" ont donné les résultats 

 suivants : 



Daprès ces chiffres, la variété votchi est encore nettement supé- 

 rieure aux autres au point de vue de la proportion du péricarpe ; 

 puis vient ensuite la variété degbakoun. 



Au point de vue du poids de lamande, les variétés fade et kissédé 

 se placent au premier rang avant la variété degbakoun qui. d'après 

 le tableau XV. présenterait une proportion d amande nettement 

 plus élevée que les autres variétés. 



En Guinée, dans la Mellacorée. 12 régimes du poids total de 

 oO kilos et contenant 32 kil. odO de fruits, pesés 20 jours après 

 la cueillette ont donné a M. Leroide les résultats suivants : 



Poids total des fruits 



Péricarpe 



Coque 



Amande 



Pertes au concassage, évaporât ion de 

 l'eau du mésocarpe 



