AMÉLIORATIONS DE LA PRODUCTION 245 



La maison HaaivE met en vente des appareils avec tous les acces- 

 soires nécessaires pour les diverses manipulations que comprend le 

 traitement complet des fruits du palmier à huile : extraction de 

 riiuile et concassage des noyaux. Nous étudierons plus loin cette 

 dernière question. 



Ces machines sont construites soit pour fonctionner à la main, 

 soit pour être actionnées par un moteur. 



Aux deux appareils essentiels : machine à enlever le péricarpe et 

 presse hydraulique, la maison a joint, d'une part, un appareil pour 

 l'action de la chaleur, soit que celle-ci soit fournie par du feu placé 

 au-dessous, soit quelle provienne d'un courant de vapeur d'eau et, 

 d'autre part, une batteries de filtres. 



Des installations, avec l'emploi de cette machinerie, semblent se 

 répandre au Tog-o et au Cameroun. Le rendement en huile varie entre 

 loet18°/o. 



C. — Emploi d'appareils mécaniques pour la 

 préparation des palmistes. 



Le procédé indigène pour briser les noyaux du palmier à huile et 

 en extraire les amandes est long- et relativement pénible. Aussi les 

 noirs ne voulant pas s astreindre à un travail exigeant de trop grands 

 efforts, laissent perdre dans la brousse une grande quantité de noix. 

 11 y aurait le plus grand intérêt à posséder des appareils qui, en 

 rendant ce travail plus facile, permettraient aux indigènes de mettre 

 k la disposition du commerce les amandes de palme restant sans utili- 

 sation. 



Depuis quelques années, des appareils à casser les noix de palme, 

 construits par la maison Haake précédemment citée, ont été mis à 

 l'essai en divers points. Cette maison livre des appareils pouvant 

 être mus à la main et des appareils exigeant une machine motrice. 

 Il semble que les premiers seuls, coûtant moins cher que les seconds, 

 aient fait 1 objet de quelques tentatives d'introduction en Afrique 

 occidentale. Mais, disons immédiatement qu'ils ne se sont pas répan- 

 dus, par suite de l'imperfection de leur travail et aussi k cause delà 

 force assez considérable nécessaire pour leur fonctionnement. 



Ces appareils sont constitués par un disque métallique horizontal 

 monté sur un axe vertical et tournant k l'intérieur d'un tambour 



