252 LE PALMIER A HUILE 



Dahomey. Il cherche notamment à obtenir un appareil simple, qui 

 puisse être confié à des indigènes dans les villages. Il fait, en outre, 

 porter ses recherches sur l'organe trieur des amandes, qui est le 

 complément indispensable du concasseur. 



L'adoption de ces appareils par les indigènes constituerait un pas 

 sérieux dans la voie d\me meilleure exploitation des produits du 

 palmier à huile. 11 est certain qu'il ne faut pas compter sur l'initia- 

 tive de nos populations noires pour accomplir ce progrès. Ce sera à 

 l'Administration ou aux commerçants à chercher les moyens à 

 adopter pour mettre ces machines à leur disposition. Il ne faudra 

 d'ailleurs pas s'étonner si l'on a à lutter contre la puissance des 

 vieilles habitudes. Dans certaines régions, notamment à la Côte 

 d'Ivoire, les noix appartiennent aux femmes et les produits de la 

 vente des amandes constituent pour elles des bénéfices personnels. 

 Si l'introduction de concasseurs semble à cette partie de la popula- 

 tion devoir faire disparaître cette coutume, nous avons pour com- 

 battre leur propagation un adversaire qui n'est pas négligeable. 



Les méthodes améliorées d'extraction de l'huile de palme ou de 

 préparation des palmistes, dont nous venons de donner un court 

 aperçu, ne sont pas encore sorties de la période des essais et des 

 tâtonnements. Mais, les études et les recherches qui sont faites à 

 leur sujet, les tentatives qu'elles ont fait naître nous laissent espé- 

 rer, malgré les imperfections que présentent encore certaines d'entre 

 elles, qu'elles ne tarderont pas à prendre une large place dans 

 l'exploitation de nos palmeraies. Des hommes d'initiative et d'action, 

 ayant à cœur de faire œuvre utile aux colonies, ont leur attention 

 fixée sur elles et leurs efforts ne peuvent manquer d'aboutir à une 

 meilleure utilisation des richesses naturelles mises à notre disposi- 

 tion. 



L'intérêt qu'elles présentent est de tout premier ordre. Les chiffres 

 donnés plus haut au sujet des fruits du palmier à huile traités par 

 les procédés indigènes et par les procédés améliorés montrent com- 

 bien sont grandes les pertes d'huile résultant de l'application des 

 premiers et, en outre, à ces pertes en quantité il faut ajouter la dif- 

 férence de qualité du produit obtenu. Quand les usines pour le trai- 

 tement mécanique des fruits du palmier à huile se seront répandues, 

 les indigènes, au lieu de s'astreindre au long travail de préparation 

 de l'huile se dirigeront volontiers avec les fruits entiers, qu'il leur 



