264 LE PALMIER A HUILE 



koun et le votchi, la première riche à la fois en huile de palme et 

 en palmiste, la seconde ayant des qualités toutes spéciales au point 

 de vue du premier produit. Si ces formes ne sont pas fixées, il y a 

 lieu de chercher à les fixer et, dautre part, on doit s'efforcer d'ac- 

 centuer par une sélection méthodique, les caractères qui constituent 

 leur supériorité, tenter d'obtenir, par exemple, une variété degba- 

 koun ayant une pulpe épaisse, une amande développée entourée 

 d'une coque très mince se brisant sous le moindre choc et une 

 variété votchi à fruits entièrement pulpeux très avantageux pour la 

 préparation de l'huile de palme. 



Mais des recherches de cette nature sont longues, ingrates au 

 début et elles demandent à être poursuivies avec beaucoup de per- 

 sévérance et d'unité de vues. C'est à l'Administration qu'elles 

 incombent et elles doivent être entreprises dans des palmeraies 

 d'expériences établies en application d'un programme d'études 

 mûrement réfléchi et englobant l'ensemble des questions que nous 

 avons mentionnées au cours de ce travail sur lepalmierà huile. Ces 

 palmeraies seront suivies au jour le jour pendant de longues années, 

 car ce n'est pas du jour au lendemain qu'il faut espérer obtenir des 

 conclusions précises. Mais, malgré ces inconvénients, il serait 

 regrettable de reculer ces études, dont les résultats peuvent avoir 

 la plus heureuse influence sur le développement d'une production 

 dont on connaît toute l'importance pour l'Afrique occidentale fran- 

 çaise. 



L'amélioration des méthodes indigènes de préparation de l'huile 

 de palme semble également susceptible de provoquer un accroisse- 

 ment sensible de cette production. Mais cette amélioration ne peut 

 être que très lente. Les procédés perfectionnés d'extraction de l'huile 

 de palme ne se répandront que sous l'initiative d'Européens; ils ne 

 sont pas à la portée des indigènes, qui forment la masse des pro- 

 ducteurs. 



11 faut espérer obtenir de meilleurs résultats par l'emploi d'ap- 

 pareils mécaniques pour le cassage des noyaux. Cette dernière 

 question nous paraît présenter un très grand intérêt et elle doit 

 être à l'heure actuelle l'objet de toutes nos préoccupations. 



Nous avons montré les imperfections des appareils préconisés 

 pour cet usage. Il y aurait donc lieu, tout d'abord, d'encourager 

 les constructeurs à porter leurs efforts vers l'amélioration de ces 

 machines. Les expositions fournissent l'occasion d'attirer leur 



