160 Referate. — Bredig, Über die pliysiolog:ische Katalyse. 



BewirtschaftuiiiO-sverliältnisse, sowie klimatische uiid geologische 

 Zonen o-ewählt werden. R. Otto-Proskau. 



0. Bredig. Über die physiologische Katalyse. Centralbl. f. Bakt., 

 Parasitenkimdeundlnfektionskr.,11. Abt.,XTX.Bd.l907,Nr. 16 — 18. 



Die Schrift enthält eine polemische Antwort G. Bredigs auf 

 die Angriffe, welche Th. Bokorny gegen die Arbeiten des genannten 

 Autors in der Chemiker-Zeitung und im Centralblatt für Bakt. 

 gerichtet hat. 



Bokorny nimmt mit seiner Enzymanschauung eine eigenartige 

 Stellung ein; er lietrachtet die Enzyme als „aktive Proteinkörper'' 

 oder als .,Pr otopl asm a Splitter" d. h. gewissermaßen als lebende 

 Substanz. Er verwirft dahei' die von Bredig eingeführte Bezeich- 

 nung .,an organische Fermente." Unter dieser Bezeichnung 

 begreift Bredig alle die kolloidalen Metallösungen (Metallsole), 

 welche eine katalysche Eigenschaft besitzen; so vermag z. B. Platin- 

 kolloid Wasserstoffsuperoxyd nach der Zeit zu zersetzen. Diese 

 Zersetzung wird durch verschiedene Körper wie Sublimat, Jod, 

 Jodcyan, Kohlenoxyd, Oxalsäure, Salzsäure etc. herabgesetzt, was 

 als „Lähmung'' oder „Giftwirkung" bezeichnet wird. Was nun den 

 erwähnten Widerspruch Bokorny 's anbetrifft, so werden wohl die 

 meisten Enzymkenner (auch Ref.) zu der Ansicht neigen, daß die 

 Enzyme Körper von bestimmter chemischer Konstitution seien, und 

 daß daher weder den anorganischen noch oi'ganischen Enzjnnen ein 

 ..lebender Zustand" zukomme. 



Der Ansicht Bokorny 's, daß ein durch ,,Gift" unwirksam 

 gemachtes organisches Enzym nicht regeneriert werden könne im 

 Gegensatz zum anorganischen wie Platinsol, hält Bredig die Tat- 

 sache entgegen, daß auch „Katalase" (die Ref. als spezifisches 

 Enzym nicht gelten lassen kann) und auch Zymase durch Blausäui'e 

 vergiftet und nach Entfernung derselben regeneriert werden können. 

 Eine ähnliche Erfahrung hat Ref. mit der Hj^di'ogenasewirkung der 

 Hefe gemacht, die durch 12^0 NaCl aufgehoben und nach Herab- 

 setzung der Konzentration wieder hervorgerufen wird. 



Ebenso hat T am mann gezeigt, daß auch die Spaltungsprodukte 

 des Saligenins oder entstehende Säuren die Enzymwirkung des 

 Emulsins lähmen, daß aber nach Entfernung dieser lähmenden, .Gifte", 

 die hier in gewissen Fällen sogar aus dem Substrat selbst entstehen, 

 die Enzymwirkung wieder eintritt. 



Der dritte Einwand Bokorny 's gegen Bredig besteht in 

 dem Hinweis der Maximaldosis eines Giftes, die nötig ist, um eine 

 bestimmte Menge des zu vergiftenden Körpers z. B. Hefezellen zu 

 töten, resp. außer Wirkung zu setzen ; bei der ,, Platinvergiftung" 



