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ausgedrückt, nur die Art der jeweiligen Veränderungen, nicht die 

 Größe derselben, angeben. 



4. Fehlt es der Rübe an Stickstoif, so steigt ihr Gewicht vom 

 Juli bis Oktober wenigei" als bei normaler Ernähi'ung, Während im 

 letztern Falle die Steigerung in den ersten Monaten beträchtlich, 

 vom September bis Oktober dagegen nur noch gering ist, findet bei 

 Stickstoff mangel schon vom August ab nur noch eine geringe 

 Steigerung des Rübengewichtes statt, sodaß solche Rübe unter Um- 

 ständen im Oktober nur doppelt so schwer sein kann als im Juli. 

 Ihr Kraut nimmt schon vom Juli bis August an Menge nicht mehr 

 zu, sondern nimmt fortgesetzt ab, sodaß man im Oktober nur die 

 Hälfte der im Juli vorhandenen Menge finden kann. Die Blätter 

 werden hellgrün, oft mit rötlich gefärbten Rändern. Vor dem Ab- 

 sterben werden die Blätter stets gelb. Dieses Gelb ist um so 

 dunkeler, je grüner die Blattfarbe war. Schließlich vertrocknen 

 die Blätter ähnlich wie bei normal ernährten Rüben mit hell- 

 brauner Farbe. Die Farbe ist um so heller, je heller das frische 

 Blatt gefärbt war. Der Zuckergehalt solcher Rüben ist schon im 

 Juli verhältnismäßig hoch, höher als bei normaler Stickstoffernährung 

 und erreicht das Maximum schon im September, im allgemeinen dann, 

 wenn der gesamte Stickstoff verbraucht ist; jedenfalls ist die Stei- 

 gerung in der letzten Zeit nur noch gering. Der Zuckergehalt solcher 

 Rüben ist sehr hoch, im allgemeinen um so höher, je größer der 

 Stickstoifmangel war. 



.5. Bei Stickstoffüberschuß nimmt die Rübe vom Juli bis 

 Oktober beträchtlich zu, je nach der Witterung um das Drei- bis 

 Vierfache. Das Kraut solchei* Rüben nimmt vom Juli bis August sehr 

 stark zu, sinkt dann bis zum September nur wenig, bis zum Oktober 

 etwas mehr, hat aber selbst im Oktober noch eine größere Masse 

 als im Juli. Die Farbe des Krautes ist im Juli normal grün, dann 

 aber bis zum Schlüsse dunkelgrün. Wird bei außergewöhnlich 

 günstiger Witterung und reichlichem Vorrat von Kali und Phosphor- 

 säure die vorhandene Stickstoffmenge dennoch ganz oder nahezu 

 ganz ausgenutzt, so nehmen die Blätter in der letzten Wachstums- 

 zeit eine hellere Farbe an, wie bei Rüben mit normaler Stickstoff- 

 ernährung. Vor dem Vertrocknen werden die Blätter gemäß der vor- 

 handenen dunkelgrünen Farbe intensiv gelb und vertrocknen mit 

 brauner Farbe. Der Zuckergehalt solcher Rüben ist im allgemeinen 

 immer niedriger als bei normaler Stickstoff ei'uährung oder bei 

 Stickstoffmangel. Wird aber in Ausnahmefällen, wie vorher schon 

 erwähnt wurde, bei reichem Vorrat von Kali und Phosphorsäure 

 und außergewöhnlich günstiger Witterung die vorhandene Stickstoff- 

 menge dennoch ganz ausgenutzt, so kann der Zuckei-gehalt am 



