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und mit festerem Holze; Kaitoffelsorteii mit derbem geradem Stengel, 

 kleinen und filzigen Blättern und grobsclialigen Knollen; b) gegen 

 Rostkiankheiten die Weizensorten mit schmäleren, meergrünen Blättern 

 und wärmerer und trocknerer Gegenden: c) gegen Brandkrankheiten 

 die Weizensorten mit begrannten Ähren als die ursprünglicheren Formen; 

 d) gegen das Lagern die Sorten mit fester entwickeltem Halme (wie 

 z. B. Noe- Weizen). 



Chemische Eigenschaften der Gewebe. Bei in verschie- 

 denem Grade widerstandsfähigen »Sorten sind anatomische Merkmale^ 

 die diesen Unterschied erklären könnten, nicht aufzufinden. Wider- 

 standsfähigkeit und Empfänglichkeit sind eher individuelle erbliche 

 Merkmale als Sortenmerkmale. Die für parasitische Pilze positiv chemo- 

 tropische Substanz wird durch Zuckerarten und Amide. in höherem 

 Grade durch erstere. dargestellt. 



Säuregehalt der Säfte. Die Empfänglichkeit für Schmarotzer 

 nimmt in einem Pflanzenorgan unter sonst gleichen Bedingmigen mit 

 der Menge von reduzierendem Zucker, die Widerstandsfähigkeit mit 

 der Menge der organischen Säuren zu. In den Zellsäften vermehrt sich 

 der reduzierende Zucker, wenn sich die organischen Säuren verringern, 

 wnd umgekehrt. Die jüngsten Organe besitzen, besonders wenn sie 

 sich in der Wachstumsperiode befinden und säurereicher sind, eine 

 größere Widerstandsfähigkeit gegen Schmarotzerangriffe. Die orga- 

 nischen Säuren tragen dazu bei, den Turgor der Zellen herzustellen, 

 indem sie Wasser aufsaugen und festlialten. In alkalischen und Kalk- 

 böden, sowie in den mit alkalischem Wasser bewässerten Böden weisen 

 die angebauten Pflanzen einen geringeren Gehalt an freien Säuren auf 

 und sind empfindlicher gegen schädliche Einflüsse. In dem Maße, 

 wie der Säuiegehalt der Säfte abnimmt, überwiegt der süße Geschmack, 

 und den Schmarotzern a^ ird eine ihnen mehr zusagende Nahrung geboten. 



Oxydasen. Sie sind in den saftigen Geweben und in Stickstoff - 

 reichen Organen reichlicher, sn den wärmsten Orten, wo auch die in 

 den pflanzlichen Organen enthaltenen Säuren verbrennen, tätiger. 

 Bei der Verbrennung entsteht Kohlendioxyd, welches ausgeschieden 

 wird, so daß der Pflanze von der Säure, die sie widerstandsfähiger macht, 

 entzogen wird. Deshalb sind die Pflanzen in wärmeren Gegenden unter 

 sonst gleichen Bedingungen empfindlicher als in kühleren. 



Säuregehalt und Schmarotzerpilze. Die organischen Säu- 

 ren sind für Schmarotzerpilze giftig. Größerer Säuregehalt ist die Ursache 

 der größeren Widerstandsfähigkeit von Getreidesorten gegen die Rost- 

 krankheiten, von Rebensorten gegen Mehltau und Blattfallkrankheit, 

 von Olbaumsorten gegen Cydoconiurn oleaginiun und Stictis Panizzei^ 

 von Xelken-, Kartoffel- und Hyazinthensorten gegen Bakterienbefali. 

 von Obstbäumen gegen Wurzelfäule und Gummikrankheit. Das Schnei- 



