108 Referate. — Averna-Saccä, Säuregehalt der amerikanischen Reben. 



Sizilien, auf welchen die europäische Rebe gepfropft worden war, 

 hatte sich seit einiger Zeit ein allmähliches Eingehen gezeigt, welches 

 dem Eingreifen der Reblaus nicht mehr den gehofften Widerstand 

 bot. Verf. teilt iin vorliegenden die Ergebnisse seiner in vielen 

 Weinbergen gemachten Wahrnehmungen und Untersuchungen mit, 

 .,ohne jedoch irgend welche allgemeine Schlußfolgerung daraus ziehen 

 zu wollen." 



Einzelne Beobachtungen haben ergeben, daß L'hizoecuy. und Phijl- 

 lo.rera sich gegenseitig meiden, und daß die Schildlaus sich wahr- 

 scheinlich nur an kranken Pflanzen ansetzt. So IIa. 



Averiia-Sacck, R. L'aciditä dei succhi nelle viti americane in rapporto 

 alla resistenza di esse alla fillossera, secondo Comes. (Säuregehalt 

 der amerikanischen Reben als Grund der Widerstands- 

 fähig k e i t gegen Reblaus). In : Atti R. Istit. d'Incorag- 

 giamento, ser. VI., vol. 8". Napoli 1910. 45 S. 

 Eine Parallele z wischen Petri's Untersuchungen und den Ansichten 

 Comes', welche — nach Verf. — durch jene eine Bestätigung erfahren. 

 Comes behauptet, daß der Säuregehalt der Pflanzensäfte die Tätigkeit 

 der zymatischen Vorgänge bedinge, daß die amerikanischen Reben einen 

 größeren Gehalt an Säuren in den Rindenzellen der Wurzeln be- 

 sitzen, als die europäischen, daher vermögen jene auch leichter und 

 rascher Peridermschichten auszubilden, als diese. Der Säuregehalt 

 n i m m t aber mit d e r K u 1 1 u r i m m er m e h r ab ; darum sind nicht 

 nur die kultivierten europäischen Reben säureärmer, sondern auch 

 der Säuregehalt der amerikanischen Arten ist seit ihrei- Pflege in 

 Europa allmählich ein geringerer geworden. 



Zur Befestigung der Ansichten Comes' hat Verf. einige Ana- 

 lysen vorgenommen. Unter besonderen Bedingungen entnahm er 

 von einer Anzahl amerikanischer und europäischer Weinsorten je 

 200 — 300 g von Wurzelfasern und von denselben Pflanzen je 400 — 

 500 junge, 10 cm lange Triebe. Von den ersteren wurden die 

 Rindenteile vom Zentralzylinder isoliert und für sich untersucht; in 

 den Auszügen der Wurzelrinden und der verschiedenen Triebe wui'den 

 die Säuren von den Gerbstoffen getrennt und einzeln bestimmt. Die 

 erhaltenen Werte von einigen 60 Analysen zeigen, daß in den aus 

 Reisern gezogenen amerikanischen Reben der Säuregehalt geringer 

 ist, als in den aus Samen erhaltenen ; daß die verwilderten euro- 

 päischen Reben säurereicher sind als die kultivierten und in ihrem Ge- 

 halte sich dem Säuregrade der aus Reisern gezogenen amerikanischen 

 Reben durchschnittlich nähern; daß die Triebe stets reicher sind an 

 Säuren als die Wurzeln. Die Rebsorten, welche heutzutage der 



