Ewert, Physiologische und fungicide Wirkung der Kupferbrühen. 277 



Behandlung 



unbehandelt 



m.2";"Bordeaux- 

 brühe am 7.5., 

 8./5., 10./5. und 

 12./5.in die Blüte 

 gespritzt 



Behandlung- 

 unbehandelt 



am 7 ,5., 8. 5., 

 II». 5. und 12. 5. 

 in.2",iiBordeaux- 

 brühe in die 

 Blüte gespiitzt 



Weiße Holländische. 



g Gesaratsäure ber. Zahl der 

 als Apfelsäure Kerne auf 



in 1000 ccm Saft 1000 Beeren 

 8,93 27,33 2901 



g Zucker in 

 100 ccm Saft 



8,77 22,86 



Weiße Kaiserliche. 



3313 



g Zucker in 

 100 ccm Saft 



5,32 



7,93 



g Gesamtsäure ber. 



als Apfelsäure in 



1000 ccm Saft 



19,11 



22,86 



Zahl der 



Kerne auf 



1000 Beeren 



2791 



3400 



Zahl d. Ker- 

 ne auf 1000g 

 Beeren 

 7351 



7918 



Zahl d. Ker- 

 neauf 1000g 

 Beeren 

 5336 



7129 



Die Bespritzung in die Blüte war bei vorstehenden beiden Ver- 

 suchen sehr gründlich erfolgt, so daß die Blüten darunter nicht un- 

 beträchtlich gelitten hatten. Dem Kerngehalt nach ist es aber trotz- 

 dem nicht gelungen, die Befruchtung zu hindern. Beim Versuch 

 mit der Weißen Kaiserlichen war der Saft der behandelten Beeren 

 trotz ihres höheren Kerngehalts sogar bedeutend zuckerreicher wie 

 bei den unbehandelten kernärmeren Beeren. 



Versuche vom Jahre 1910. 



Die Versuche dieses Jahres hatten hauptsächlich wieder den 

 Zweck, mich darüber zu vergewissern, ob die Kupferbrühen einen 

 direkten Einfluß auf den Zuckergehalt der Beeren resp. auf das 

 Mostgewicht des Saftes auszuüben vermögen. Außerdem wurde 

 auch noch einmal nachgeprüft, ob das Spritzen in die Blüte eine 

 Erhöhung des Zuckergehalts der Beeren zur Folge hat. 



Bei der Roten Kaiserlichen war letzteres nur in geringem Maße 

 der Fall, da das Mostgewicht keine' große Differenz zeigte : in die 

 Blüte gespritzt 43 ^ Oechsle, unbehandelt 41 o Oechsle. 



Eine erhebliche Erhöhung des Mostgewichtes wurde bei zwei 

 Versuchen der Weißen Holländischen durch einmaliges Eintauchen 

 der Beeren (am 8. Juni) in 4 o/o Bordeauxbrühe erzielt. 



Früchte in 4 % Bordeauxbrühe getaucht Früchte unbehandelt 



1. 56 « Oechsle 51 " Oechsle 



2. 70 "> „ 62 <> 



Die Beeren der Sorte Victoria enthielten eingetaucht in Kupfer- 

 brühe diesmal indessen sogar etwas weniger Zucker, 7 o/o gegen 

 7,55 o/o unbehandelt. Es hatte sich in diesem Jahre aber auch nicht 

 das im vorigen Jahre beobachtete frühere Gelbwerden der Beeren 

 bemerkbar gemacht. 



