Referate. — Briem, Die Wurzelkropfbildung bei der Zuckerrübe. 941 
In Grösse und Bau der Zellelemente ist zwischen Kropfgeschwulst 
und Rübenkörper kein Unterschied, aber nach Briem ist „das 
CGambiumgewebe im Wurzelkropf im Verhältnis zu dem Parenchymgewebe 
viel geringer.“ . Da nun diejenigen Parenchymlagen, welche in un- 
mittelbarer Nähe des Cambiums liegen, auch zuckerreicher sind, als die 
entfernter stehenden, so 
ergiebt sich für die Kropf- 
geschwulst ein relatives 
Überwiegen der zucker- 
ärmeren Gewebe und 
daraus erklärt sich die 
Zuckerarmut des Aus- 
wuchses gegenüber dem | 
Rübenkörper selbst. | 
Die von Strohmer | 
und Stift ausgeführte 
chemische ‘Analyse des 
Rübenkörpers und der 
nur mit schmaler An- 
satzfläche mit ihm ver- 
bundenen, daher leicht 
zu isolierenden Kropf- | | 
geschwulst ergab, dass e | 
der Wassergehalt der 
letzteren grösser, der 12345 Äer IR 
Gehalt an Rohrzucker ch A 
geringer ist; aber dafür & Ä nun. £ 
5 Längsschnitt durch eine Kopfgeschwulst 
treten hier Spuren von am Rübenhals. 
Invertzucker auf, wäh- 
rend der Rübenkörper nichts davon enthält. Die sand- und kohlensäurefreie 
Asche der Frischsubstanz ist im Kropf fast genau doppelt so gross, als im 
Rübenkörper selbst, und nahezu ebenso verhält sich das Rohprotein 
(N. x 6,25) und die darin enthaltenen Eiweissstoffe. Auf Grund der 
Analysen kommen die beiden letztgenannten Forscher zu folgender An- 
sicht über die Kropfrüben „dieselben charakterisieren sich 
demnach als Pflanzen, welche unter den Verhältnissen 
einer Ueberernährung gewachsen sind“, denn bei Nährstoff- 
überschuss ist bekanntlich die Wasseraufnahme eine relativ geringe, die 
Aschenmenge aber gross und die Produktion eine kleine. 
Klebahn, H. Zur Kenntnis der Schmarotzer-Pilze Bremens und Nord- 
deutschlands. Zweiter Beitrag. Abhandl. d. naturwiss. Vereins zu 
Bremen. Bd. XI, S. 361—76. 
Zeitschrift für Pflanzenkrankheiten. II. 16 
