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Miscellen. 



[XVIII. Jahrgang. 



als eine sehr werthvoUe Pflanze be- 

 währte . 



Die Pflanze bildet einen niedrigen, 

 compacten Busch mit runden gefalteten 

 Blättern die von kurzen Stielen getragen 

 werden. Aus der Mitte entwickeln sich 

 zahlreiche, im gleichen Tone wie die 

 Blumen gefärbte Blumenstengel in einer 

 Höhe von 20 Centimeter über dem Laube. 

 Die Blüthen sind glänzend carmoisin, 

 7 bis 8 Centimeter gross und haben die 

 willkommene Eigenschaft besonders am 

 Morgen zart zu duften. An einem jeden 

 Blumenstengel kommen nach und nach 

 fünf bis zehn prächtige Blumen zur Ent- 

 wickelung, in einer solchen Anzahl wie 

 die Abbildung es deutlich zeigt. 



Wilhelm Mühle's 

 Gegenstück zur Pfir- 

 sichmelone oder 



Mango, besprochen 

 auf Seite 34 des vori- 

 gen Heftes und hier 

 abgebildet, ist bereits 

 ausgegeben und zu 

 beziehen von Wil- 

 helm Mühle in 

 Temesvär, 



Neue Tomaten, im 



Januar -Heft berich- 

 teten wir, dass Tomate 

 Auaruis und Tomaia 

 Magenta von M o 1 i n 

 Neuheiten ausgestellt wurden und er- 

 fahren nun von der Firma Dam- 

 mann & Co., dass nicht genannter 

 Herr Molin sondern Dammann & Co. 

 es waren, welche die beiden Tomaten 

 einführten. Die Einführung geschah, wie 

 auch aus dem Kataloge der Firma er- 

 sichtlich ist, im Jahre 1891. 



Artischoken. Die in den südlichen 

 Gegenden Europas allgemein und bei 

 uns häufig cultivirte ArtischoJce, Cynara 

 Scolymus L,, liefert mit ihren noch ge- 

 schlossenen Blüthenköpfen eine hoch- 

 geschätzte, wohlschmeckende Speise. 

 Der Geschmack der fleischig gewordenen 

 Hüllscbuppen ist zwar angenehm, wird 

 aber doch nicht von Jedermann goutirt. 

 Um den Wohlgeschmack der Arti- 

 schoken zu heben, hat man nun in 



Fig. 10. Wilhelm Mühle's 

 Gegenstück zur Pfirsichmelone. 



Lyon als 



Frankreich versucht, dieselben zu blei- 

 chen. Nachdem bekanntlich die Blüthen- 

 stengel der Artischoke weit über 1 Meter 

 sich erheben, so konnte das Bleichen 

 nicht auf so einfache Weise wie beim 

 Bleichsellerie erfolgen, und kam deshalb 

 man auf den Gedanken, die Köpfe der Arti- 

 schoken zuerst mit grobem Leinen locker 

 zu umhüllen und dann noch mit einer 

 Strohhülle zu umgeben. Die von Herrn 

 Raiby in Bourg-la-Reine auf diese 

 Weise gebleichten Köpfe zeichneten 

 sich durch einen ausserordentlichen 

 feinen Geschmack und auch noch da- 

 durch aus, dass sie nahezu gänzlich ge- 

 nossen werden konnten, was bekanntlich 

 bei den ungebleichten nicht der Fall ist. 



Kartoffel Suttons 

 Seedliug Kidney. 



Diese ausgezeichnete 

 englische Sorte, welche 

 sich seit zwei Jahren 

 in den verschiedenen 

 Versuchsanstalten auf 

 das vortreff'iichste be- 

 währt, ist in unseren 



Gegenden nahezu 

 gänzlich unbekannt. 

 Sie verdient jedoch 

 nach den bisher ge- 

 machten Erfahrungen 

 eine allseitige Ver- 

 breitung, da sie einen sehr reich- 

 lichen Ertrag liefert, früh reift und sehr 

 widerstandsfähig ist gegen Krankheit. 

 Ausser diesen ungemein werthvollen 

 Eigenschaften einer Kartoffelsorte hat 

 sie auch sehr hübsches Ansehen, eine 

 oblonge regelmässige Form, eine glatte 

 bellgelbe Schale mit leicht markirten 

 Augen. Die Stengel von 50 bis 70 Cen- 

 timeter Höhe sind kräftig, leicht violett 

 gefärbt unterhalb der Blattansätze. Die 

 nicht überaus zahlreiche Belaubung ist 

 aus vielen Foliolen zusammengesetzt, 

 mattgrün und manchmal am Rande auf- 

 gebogen. Das Fleisch der Knolle ist 

 gelb, fein und ausserordentlich wohl- 

 schmeckend. Ebenso ertragreich wie 

 diese Sorte soll aber auch noch eine 

 andere englische Sorte sein, nämlich 

 Royal Kidney, welche von der Firma 



