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Japanische Gemüse. 



[XVin. Jahrgang. 



Das Vorhandensein von Humussub- 

 stanzen macht den Rohboden zum 

 Culturboden, 



Ohne mich auf die heute noch wenig 

 geklärte Frage, welche Bedeutung die 

 Thätigkeit der Mikroorganismen (Bak- 

 terien) für die Bodenbereitung habe, 

 einzulassen, gehe ich auf den letzten 

 Punkt unseres Programmes, die Unter- 

 suchung des Bodens^ über. 



Wenn es sich nur um die Beant- 

 wortung der Frage handelt, ob und in 

 welchen Mengen ein gewisser Stoff, 

 z, B. Kalium, im Boden vorhanden 

 sei, wird mau eine Durchschnittsprobe 

 der qualitativen oder der quantitativen 

 chemischen Analyse unterwerfen. Will 

 man jedoch ein genaues Bild von dem 

 Aufbau des Bodens erhalten, so muss 

 man durch meist langwierige Schlämm- 



verfahren die Menge der feinsten ab- 

 schlämmbaren Theilchen feststellen, da 

 diese für die Pflanzenernährung zunächst 

 in Betracht kommen; hierauf sondert 

 man den zurückbleibenden Sand nach 

 der Korngrösse durch Sieben. Dann 

 werden die einzelnen Portionen nach 

 den Methoden der Mineralogie und 

 Petrographie genau untersucht, wobei 

 die Mithilfe des Mikroskopes, mikro- 

 chemischer ßeactionen, Färbemethoden, 

 Löthrohrproben etc. etc. in Anspruch 

 genommen wird, um auch an dem 

 kleinsten Stäubchen die Mineralart, 

 der es zugehört, zu erkennen. Be- 

 findet sich der Boden auf seiner ur- 

 sprünglichen Lagerstätte, d. h. ist er 

 kein Schwemmboden, so geht man 

 schliesslich zurUntersuchung des Mutter- 

 gesteines über. 



Japanische Gemüse. 



Von C. Sprenger in San Giovanni a Tedi;ccio. 



Das heitere, leicht erregbare, kluge 

 und fleissige Volk der Japaner hat 

 für uns soviel Neues in seiner Insel- 

 welt, dass es unerschöpflich erscheint 

 und wir immer aufs Neue hinüber- 

 schauen, ob da noch etwas für uns zu 

 finden wäre. Europäer halfen uns die 

 Schätze japanischer Gärten gewinnen 

 und haben zu solchem Zwecke selbst 

 Gärtnereien in ihrer anderen Heimat 

 angelegt, und selbst gebildete Japaner, 

 wie der als Mitarbeiter an dieser ge- 

 schätzten Zeitschrift thätige Herr 

 S. Yoshida in Tokio, der sich längere 

 Zeit in Europa aufhielt, unterstützt 

 uns darin. Aber es sind meist nur die 

 Schätze der Wälder und Fluren, die 



Bäume, Sträucher und schönen wilden 

 Blumen, sowie auch ganz besonders 

 die prachtvollen Formen ihrer Gärten, 

 die wir bewundern. Von den zum Theil 

 sehr werthvoUen Getreidearten und 

 von ihren Gemüsen wissen und cul- 

 tiviren wir noch viel zu wenig in 

 Europa. Es ist aber im Laufe der 

 Jahrtausende ohne Zweifel auch auf 

 diesem Gebiete sehr viel Gutes geleistet 

 worden und man darf wohl als sicher 

 voraussetzen, dass ein Volk, welches 

 so wunderbare Formen von seinen 

 heimatlichen Camellien, Lilien, Iris, 

 Acer und besonders von Chrysan- 

 themum zu gewinnen und festzuhalten 

 verstand, auch im Ackerbau Ausge- 



