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Düngung für Obst und Gemüse. 



[XVin. Jahrgang. 



Nach welchem Princip wir hier 

 verfahren müssen, wird die folgende 

 Ueberlegung zeigen. 



Die Gärten und Gemüsefelder düngt 

 man allgemein mit Stallmist. Nun 

 frage ich: 



Enthält der Stallmist die wichtigsten 

 Nährstoffe, also Phosphorsäure, Kali 

 und Stickstoff in einem Verhältniss zu 

 einander, wiees dem Nährstoff bedürfniss 

 einer jeden Pflanzen art genau entspricht? 



Nein, denn zehn verschiedene 

 Pflanzenarten nehmen ja in zehn ver- 

 schiedenen Verhältnissen die Nähr- 

 stoffe auf, während das mittlere Nähr- 

 stoffverhältniss im Stallmist ein be- 

 stimmtes und sich gleichbleibendes ist. 



Wie aber hilft man sich unter diesen 

 Verhältnissen? Sehr einfach. Man lässt 

 die Cultaren wechseln und jede 

 Gulturpflanze nimmt aus dem durch 

 den Stallmist ihr gebotenen Nährstoff- 

 vorrath die einzelnen Nährstoffe in 

 einem Verhältniss auf, wie es ihrem 

 Bedürfniss entspricht. Dabei findet 

 dann ein Ausgleich statt. Hat die eine 

 Pflanze viel Kali und wenig Stickstoff 

 aufgenommen, so nimmt vielleicht die 

 schon auf sie folgende oder als 

 Zwischencultur gebaute wenig Kali 

 und viel Stickstoff auf, und so gleichen 

 die Differenzen sich aus. 



Ich will dies durch ein Beispiel 

 zeigen. 



In massig verrottetem Stallmist sind 

 nach Prof. Wolff's Tabellen auf je 

 100 Theile Stickstoff enthalten: 



12G Theile Kali. 

 Dagegen beanspruchen auf je 100 Theile 

 Stickstoff beispielsweise 



der Blumenkohl: l.Sl Theile Kali. 

 ■ der Kopfsalat: 170 „ 

 die Zwiebpin: 100 



Sehr verschieden also ist das Ver- 

 hältniss, in welchem diese Culturpflanzen 

 Kali und Stickstoff beanspruchen, und 

 keines derselben deckt sich mit dem- 

 jenigen Verhältniss, in welchem der 

 Stallmist die genannten Nährstoffe dar- 

 bietet. 



Giebt man nun aber dem Boden 

 eine Vorrathsdüngung von Stallmist 

 und baut man die genannten Pflanzen 

 hintereinander oder in Zwischencul- 

 turen auf dem mit Stallmist gedüngten 

 Boden, so gleichen die Differenzen 

 sich aus, und die Stallmistdüngung 

 bietet eine Kali- und Stickstoffmenge 

 dar, wie sie für die drei Pflanzenarten 

 zusammengenommen vollständig passt. 



Die folgende Rechnung ergiebt dies. 



Eine Düngung von 800 Kilocentner 

 (400 Meterceutner) massig verrottetem 

 Stallmist enthält nach Prof. Wolff's 

 Tabellen 



400 Kilo Stickstoff und 

 504 „ Kali. 

 Maximalerträge von Blumenkohl, Kopf- 

 salat und Zwiebeln dagegen enthalten 

 nach E. Lierke's Tabellen pro Hektar: 

 Blumenkohl: 228 Kilo Stickstoff und 

 298 Kilo Kali, Kopfsalat: 46 Kilo 

 Stickstoff und 81 Kilo Kali, Zwiebeln: 

 108 Kilo Stickstoff und 108 Kilo Kali, 

 zusammen 382 Kilo Stickstoff und 

 487 Kilo Kali. 



Zieht man diese Beträge von obigen 

 in 800 Kilocentner Stallmist enthalte- 

 nen Nährstoffmengen ab, so bleiben 

 18 Kilo Stickstoff und 17 Kilo Kali 

 übrig. Es also hat ein vollkommener 

 Ausgleich stattgefunden. 



Und nun frage ich: 



Was haben wir zu thun, wenn wir 

 den meist sehr theuren, oft sehr gering- 

 haltigen und schwer zu beschaffenden 



