November 1893. 



Miscellen. 



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wieder gewöhnliche Pfirsiche, der andere 

 Nectarinen lieferte. Aehnlich verhielt 

 es sich mit einem Pfirsichbaume in 

 einem Garten von Rueil. Auch die 

 Herren Ch. Baltet und Andrfe Leroy 

 hatten Gelegenheit, in ihren Obstan- 

 lagen solche auffallende Abweichungen 

 zu beobachten. Diese Erscheinungen 

 erklären aber deutlich genug die Ab- 

 stammung der nacktfrüchtigen Pfirsiche. 

 Sie bilden nichts Anderes als eine durch 

 Dimorphismus der Pfirsiche entstandene 

 Rasse, welche heute schon einen hohen 

 Grad von Beständigkeit erlangt hat. 



Dürres Obst zur Fütternng" der 



Pferde. Bei den gegenwärtigen hohen 

 Preisen des Hafers sollte man den Ver- 

 such machen, das geringe Obst zu 

 dörren und im Winter an die Pferde 

 zu verfültern. Dürre Birnen sollen — 

 so berichtet die „Schweizerische land- 

 wirthschaftliche Zeitschrift" — zu diesem 

 Zwecke besonders geeignet und als 

 kräftiges Futter längst bekannt sein. 

 Wenigstens Hesse sich auf diese Weise 

 ein Theil des nöthigen Futters ersetzen, 

 ohne dass der Ersatz zu theuer käme. 



Erdbeere Souvenir de Mad. Strue- 



leUS. Unter den neuen Erdbeersorten, 

 welche in der letzten Zeit in den Handel 

 gebracht wurden, verdient unstreitig 

 auch die obgenannte, von Herrn Py- 

 naert verbreitete Sorte erwähnt zu 

 werden, da sie sich als sehr reich- 

 tragend und kräftig wachsend erweist. 

 Die Frucht ist gross, von regelmässig 

 rundlich kegelförmiger Form, die manch- 

 mal in die bekannte Hahnenkammform 

 abweicht. Die Farbe derselben ist 

 dunkelroth oder schwarzroth mit zahl- 

 reichen gelben, hervortretenden Samen 

 bedeckt. Das Fleisch ist von röthlicher 

 Farbe, sehr süss, schmelzend und 

 würzig. Der Geruch ist sehr aromatisch 

 und erinnert an den der Monaterd- 

 beere. 



Rosenöl nach Bailey. Nimm ein 



glasirtes Thongefäss, fülle es mit Rosen- 

 blättern (Blüthenblätter), schütte auf 

 diese so viel Brunnenwasser, bis die 

 Blätter circa zwei Finger überdeckt sind, 

 stelle es in das Sonnenlicht und lasse 



es daselbst dreimal 24 Stunden stehen. 

 Abends muss dem Gefäss ein Deckel 

 aufgelegt werden. Am dritten Tage ent- 

 stehen an der Oberfläche des Wassers 

 kleine goldgelbe Oeitröpfchen, welche 

 sich eine Woche später zu einer schaum- 

 artigen Masse vereinigen. Diese Masse 

 ist das eigentliche, wahre Rosenöl. 



Verbesserte Cantaloup-Meloue von 



Courtois. Es ist hinlänglich bekannt, 

 dass die Cultur der Kürbisse wie auch 

 der Melonen in den ungarischen Län- 

 dern in der ausgedehntesten Weise be- 

 trieben wird, weshalb dort auch ein 

 sehr bedeutender Sortenreichthum zu 

 finden ist. Theilweise durch natürliche, 

 theilweise durch künstliche Kreuzung 

 werden alijährlich neue Sorten erzogen, die 

 sich immer weiter verbreiten. Während aber 

 die ungarischen Züchtungen sich be- 

 sonders für das freie Land eignen, sind 

 meist die französischen und ganz speciell 

 die englischen Melonensorten für die 

 Frühtreiberei verwendbar, weshalb auch 

 diese sich einer ganz besonderen Werth- 

 schätzung erfreuen. Eine solche Sorte, 

 die in jeder Beziehung allen Anfor- 

 derungen entspricht, ist die obgenannte 

 Neuheit, welche einer Kreuzung der 

 Prascott fond hlanc mit Prescotf pciit Jintif 

 a chassis entstammt. Die Pflanze besitzt 

 einen kräftigen Wuchs, die mittelgrossen 

 Früchte reifen um 8 bis 14 Tage früher 

 als die PrcMcntt hatlf a chassis^ sie haben 

 eine fast kugelrunde Form^ sind glatt 

 mit gering markirten Einschnitten und 

 nur wenigen Warzen ; ihre Farbe ist 

 ein schönes Dunkelgrün mit grossen 

 gelben Flecken. Was aber die Frucht 

 ganz besonders charakterisirt, ist die 

 auffallend geringe Stärke der Schale, 

 welche kaum mehr als 4 bis 5 Milli- 

 meter beträgt und die fehlende Höh- 

 lung im Innern, weshalb die Früchte 

 vollständig fleischig erscheinen. Das 

 Fleisch dieser von dem Handelsgärtner 

 Courtois erzogenen Neuheit ist nach 

 dem „Jardin" sehr fein, süss, saftig und 

 von einem köstlichen Wohlgeschmack. 



(iregen nackte Schnecken, welche 



bekanntlich in den Küchengärten sehr 

 bedeutende Verwüstungen anrichten, 



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