Bernatsky, Die Kriterien der reifen und unreifen Rebe. 43 



führen, so muß iiiau doch anderseits Kenntnis davon Jiaben, daß im 

 weiteren Verlauf der Entwicklung die Anhäufung des »Speichermaterials 

 mit der Differenzierung nicht immer gleichen Schritt hält, sondern 

 daß das Speichermaterial schon in sehr reichem Maße vorhanden sein 

 kann, wenn die Ausbildung und Differenzierung des Leptoms und 

 Stereoms noch unvollkommen ist. 



Hier sei noch bemerkt, daß das Mark im Querschnitt der Rebe 

 zumeist keine genau kreisförmige, sondern eine mehr oder minder 

 elliptische Scheibe darstellt. Und zwar weist das Mark in jener Rich- 

 tung den längeren Durchmesser auf, in der die übrigen Gewebe, be- 

 sonders auch die sekundäre Rinde, am dünnsten sind (Fig. 1). 



Nach alledem muß ich wiederholt bemerken, daß als wichtigstes 

 entscheidendes Kriterium des Reifegrades der Rebe der Zu- 

 stand der sekundären Rinde zu gelten hat, und daß dieses 

 Kriterium besonders für die Beurteilung feinerer Unterschiede ausge- 

 zeichnete Dienste leistet. Als vollkommen reif kann nur diejenige 

 Rebe angesprochen werden, deren sekundäre Rinde in ihrem ganzen 

 Umfange vollkommen entwickelt und differenziert ist. Je weniger 

 dies zutrifft, desto unreifer ist die Rebe. Man hat also die sekundäre 

 Rinde ihrem ganzen Umfang nach zu prüfen, mit besonderer Rück- 

 sicht auf die Anzahl und Breite der Leptcm- und Stereomschichten, 

 auf die Dicke der ^^^ände im Stereom und auf die Siebröhren. 



Als weiteies Kriterium kommt die Differenzierung der übrigen 

 Gewebe und Zellen dazu, doch, wie bereits bemerkt, hüte man sich 

 davor, bei der Beurteilung feinerer Unterschiede dem Stärkegehalt 

 eine zu große Bedeutung zuzuschreiben. Ferner ist auch das Ver- 

 hältnis zwdschen Mark und dem ganzen Querschnitt als Kriterium zu- 

 zulassen, weil dies anatomisch begründet ist. Endlich sei hier nur ganz 

 kurz erw'ähnt, daß mit der fortschreitenden Entwicklung und Reife 

 der Rebe auch die Diaphragmen mehr und mehr verholzen; deshalb 

 bietet auch der Zustand der Diaphragmen ein wertvolles 

 Kriterium des Reifegrades. Unvollkommen ausgebildete Diaphrag- 

 men lassen auf mangelhafte Reife schließen und solche Reben sind auch 

 praktisch minderwertig. — 



Die meisten dieser Merkmale lassen sich nur mit Hilfe des Mikro- 

 skopes mit Genauigkeit feststellen, aber auch mit freiem Auge läßt sich 

 so manches nachweisen. Im Querschnitt der Rebe, zu dessen Herstellung 

 man nur eines schaifen Messers bedarf, kann man die Dicke des Markes 

 mit dem Durchmesser des ganzen Querschnittes auch mit freiem Auge 

 vergleichen. Im Längsschnitt kann man zugleich auch das Diaphrag- 

 ma leicht prüfen (Abb. 4). Im Querschnitt kann man ferner bei 

 genauem Zusehen auch die Schichtung der sekundären Rinde er- 

 kennen, da die Stereomstränge in der grünlich angehauchten Rinde weiß- 



