118 Referate. — Arbeiten des Instituts für Gärungsgewerbe. 



rotzenden Endothia radicalis D. Not. hervorgerufen werde, wobei das 

 Coryneum perniciosum Br. et Farn, nur als fakultativer Begleiter 

 auftrete. 



Dagegen sagen Verfasser, daß das von ihm am Stammfuße isolierte 

 Myzelium beliebig von vielen saprophytischen Pilzen herrühren kann, 

 während es ihm niemals gelungen ist. in kranken Kastanienstämmen 

 die Gegenwart der Endothia direkt nachzuweisen; auch gelang ihm 

 niemals, die Fruchtkörperchen dieser Pilzart auf den Wurzeln der Bäume 

 zu finden. Nur in Kulturen gelang ihm. Endothia zu erhalten, welche 

 aber nicht auf Kastanien allein, sondern auf vielen Waldbäumen sapro- 

 phytisch lebt. — Verfasser haben durch Inokulation von Coryneum 

 pemiciosum die Tintenkrankheit in gesunden Pflanzen hervorgerufen, 

 niemals jedoch durch Einimpfung von Endothia radicalis. Solla. 



Die Arbeiten des Instituts für Gärungsgewerbe auf dem Gebiete der Hefe- 

 verwertung. Herausgeg. v. d. Abteilung für Hei'everwertung am 



Institut für Gärungsgewerbe, Berlin, 1912. 



In der vorliegenden kleinen Schrift wird die Bedeutung und 

 verschiedene Verwertbarkeit der Hefe dargelegt und besonders auch 

 auf die Herstellung und Verwertung getrockneter Bierhefe hingewiesen. 

 Die (ungereinigte) „Futterhefe" ist ein äußerst gehaltvolles, hoch- 

 verdauliches, bekömmliches und gern genommenes Kraftfuttermittel, 

 das sich besonders zur Schnellmast von Vieh eignet, die gereinigte 

 und entbitterte „Nährhefe'- dagegen ein leicht verdauliches, bekömm- 

 liches, zur Herstellung zahlreicher wohlschmeckender Speisen geeig- 

 netes, äußerst konzentriertes Nährmittel, das überdies ein ärztlich 

 anerkanntes und verordnetes, vorzügliches Kräftigungsmittel für 

 Menschen jeden Alters ist. 



Laubert, Berlin-Zehlendorf. 



Lyon, H. L. Iliau, an endemic cane disease. (I., eine endemische 

 Zuckerrohrkrankheit.) Rep. of work of the Exp. Stat. of 

 Hawaian Sugar Planters Associat. Bull. 11, 1912. 

 Als Ursache der „Ilian" genannten Krankheit des Zuckerrohrs 

 auf Hawaii, bei der die Blattscheiden sich zu einer dichten, halten Um- 

 hüllung des Stammes vereinigen, stellte Verfasser Gnomonia Ilian n. sp. 

 fest, einen Ascomyceten, der schwarze, kugelige, mit verlängertem 

 gekrümmtem Hals versehene Perithecien, keulige, 8sporige Asci, hyaline, 

 spindeKörmige, beiderseits zugespitzte, etwas gekrümmte, zweizeilige 

 Sporen (3 5:20 25 (i) besitzt. Die viel häufigere, die Krankheit 

 verbreitende imperfekte Form {Melanconium Ilian) bildel schwarze 

 Pusteln tief im Gewebe des Wirts: ihre Konidien sind dunkelbraun 

 bis schwarz, länglich oder eiförmig, dickwandig, meisl einzellig (6—8: 



