172 Referate. — Schneider, Verfärb, d. Obstbaumlaub. ; Farlow, Kryptogamen. 



Schneider-Orelli, 0. Über die vorzeitige Verfärbung des Laubes an 

 Obstbäumen im Sommer 1909. Scliweizerische Zeitschr. f. Obst- 

 und Weinbau 1909. 



Als Ursache der im Titel genannten Erscheinung werden 

 erstens der direkte Einfluß der Witterung auf die Blattätigkeit 

 und zweitens tierische Schädlinge genannt. Durch das trübe Wetter 

 des Vorsommers wurde die Assimilation oft tagelang völlig unter- 

 brochen, was mittelst der Jodprobe nachgewiesen werden konnte. 

 Von Tieren wirkten ähnlich Blattläuse und rote Spinnmilben. Die 

 Jodprobe zeigte, daß auch die von diesen befallenen Blätter so gut 

 wie garnicht assimilierten. Als Mittel gegen die Spinnmilben wird 

 die als Blattlausbekämpfungsmittd bekannte Quassiabrühe em- 

 pfohlen. Nienburg. 



Farlow, W, G. A consideration of the Species Plantarum of Linnaeus 

 as a basis for the starting point of the nomenclature of cryptogams. 



(Über Linne's Sp. pl. als Grundlage für die Benenn- 

 ung der Kryptogamen.) Privately printed. 

 Auf dem botanischen Kongreß zu Wien 1905 wurde Linnes 

 Species Plantarum von 1753 als allgemein gültige Grundlage für die 

 Benennung der phanerogamen Pflanzen angenommen. Die Frage 

 bezüglich einer Regelung der Benennungen der Kryptogamen wurde 

 vorläufig vertagt. Verf. hält es nun nicht für zweckmäßig, auch 

 hierfür auf die Species Plantarum zurückzugreifen, weil Linne 

 nur eine verhältnismäßig sehr kleine Zahl von Kryptogamen und 

 fast nur europäische Arten anführt. Weit geeigneter erscheint ihm 

 das Systema Mycologicum von Fries, dessen erster Teil 1821 

 erschienen ist und das zehn Jahre später abgeschlossen wurde. 

 Dasselbe ist, wie allgemein anerkannt, von der größten Bedeutung 

 für die Systematik der Kryptogamen geworden. H. D. 



Neumauii, M. P. und Knischewsky, 0. lieber einige Reizstoffe für Hefe 



bei der Teiggärung. Ztschr. f. d. ges. Getreidewesen 1910, Nr. 1. 



Verfasser hatten sich die Aufgabe gestellt, die W^irkungsweise 

 einiger Hilfsmittel zur Beschleunigung und Begünstigung der Teig- 

 gärung, die schon seit alten Zeiten vielfach im Gebrauch sind, auf- 

 zuklären. Es sind das Zusätze von Alkohol, feingemahlenem Kümmel 

 oder zerschnittener Zwiebel, die die Fähigkeit haben sollen, den 

 Sauerteig „reinzuhalten" bezw. einen schlecht gewordenen Sauer- 

 teig aufzubessern. 



Die Versuche stellten fest, daß die Wirkung des Alkohols 

 eine direkte, die Hefegärung verstärkende sein kann, oder eine in- 

 direkte, indem der Alkohol in schwacher Konzentration (nicht über 

 lo/o) die im Sauerteig befindlichen zahlreichen Bakterien schädigt 



