Referate. — Xeumann u. Knischewsky. Reizstoff : Howard, Tabaksarten. 173 



und unterdrückt, die Hefetätigkeit aber nicht, oder nur in geringem 

 Maße behindert. Der Kümmel muß als ein Reizstoff angesehen 

 werden, dessen Wirkung in einer Gärbeschleunigung besteht, wo- 

 durch die Wachstumsbedingungen für die Hefe gegenüber den an- 

 deren Organismen des Teiges günstiger gestaltet werden. Bei der 

 Beschleunigung der Kohlensäureabgabe handelt es sich teils um eine 

 mechanische Wirkung der in der Flüssigkeit suspendierten scharf- 

 kantigen Pflanzenpartikel, teils um eine gärungsfördernde Wirkung 

 des ätherischen Öles. Ebenso wie für das Kümmelöl wurde auch 

 für Z i m m t - und X e 1 k e n ö 1 in bestimmten mäßigen Konzentra- 

 tionen eine die alkoholische Gärung fördernde Wirkung festgestellt. 

 Bei der Zwiebel ließ sich nur eine geringe Wirkung beobachten. 



H. D. 



Howard, Albert and Howard, Gabrielle, L. C. Studies in indian 

 tobaccos. I. The types of Nicotiana rustica L., yellow flowered 

 tobacco. (Studien über die indischen Tabaks arten. 

 I. Die Typen von X. r., dem gelbblütigeu Tabak.) 

 Memoirs of the Dep. of Agric. in India, Agjic. Research Inst. 

 Pusa: Bot. Series, vol. III, Xr. 1, 1910. 



Xicotiatia rustica, der gelbblütige Tabak, wird in Indien viel 

 angebaut, und es heißt, daß er in manchen Gegenden McotiarM 

 tabactim verdränge. Er soll härter sein, in kürzerer Zeit reif werden 

 und ergiebiger sein als dieser. Zweck der vorliegenden Unter- 

 suchungen war das Studium der verschiedenen Tabakrassen, die 

 zur Zeit in Indien angebaut werden, um die für die Kultur geeig- 

 netsten herauszufinden. Sowohl hinsichtlich der Ergiebigkeit wie 

 der Güte des Blattes wurden sehr große Verschiedenheiten bei 

 Nicotiana rustica gefunden, und es ist höchst wahrscheinlich, daß 

 durch Kultur der besten reinen Typen die Ernten noch erheblich 

 gebessert werden können. Die Beobachtungen der Bestäubungs- 

 einrichtungen sprechen dafür, daß auf dem Felde in Indien häufig 

 Kreuzbetruchtung vorkommt, wenn die verschiedenen Typen neben 

 einander gebaut werden. Die indischen Formen lassen sich in zwei 

 große Gruppen zusammenfassen, hohe Pflanzen mit langen Inter- 

 nodien und niedrige Pflanzen mit kurzen Internodien. Dazukommen 

 noch Unterschiede in der Bildung der Blütenstände, die entweder 

 locker mit vereinzelten Blüten, mäßig locker mit gedrängteren Blüten 

 oder dicht mit gedrängten Blüten sein können. Es werden auf diese 

 Weise zwanzig verschiedene Typen von Sicotina rustica unter- 

 schieden, die alle durch vorzüglich ausgeführte Abbildungen der 

 Blätter und Blütenstände veranschaulicht werden. 



H. Detmann. 



