Originalabhandlungen. 



Biochemische Untersuchungen über die Blattroll- 

 krankheit der Kartoffel. 



II. Die Oxydaseu der riilieudeu und augetriebeuen Kuolleu. 



(Aus dem chemischen Laboratorium der ung. königl. Versuchsstation für 

 Pflanzenphysiologie und -pathologie in Magyarövär'». 



Von D]'. G. Doby. 



Bei Fortsetzung meiner vorläufigen Versuche^'^ über diesen Ge- 

 genstand an dem sorgfältigst geernteten Material der Anbauversuche 

 unserer Station gelang es mir. einen gewissen allgemeinen Zu- 

 sammenhang zwischen Gesundheitszustand der Knollen und ihrem 

 Oxydasengehalt aufzufinden, sowie einige interessante Tatsachen 

 festzustellen Bevor ich jedoch auf diese Einzelheiten eingehe, mache 

 ich kurz jener Abänderungen in der chemischen Arbeitsweise Er- 

 wähnung, welche im Laufe der Versuche angebracht erschienen. 



Zur Darstellung der E n z y m 1 ö s u n g wurde eine größere 

 Probe verarbeitet, als im vorigen Jahre, wodurch richtigere Durch- 

 schnittszahlen gesichert wurden. Zu diesem Zwecke nahm ich von 

 jedem ^Muster je i/o kg einer möglichst richtigen Durchschnitts- 

 probe ; die Hälfte jeder der darin enthaltenen Knollen wurde dann 

 auf der Reibe zerkleinert, von dem tüchtig durchgerührten Brei 

 100 g rasch mit 400 ccm Toluolwasser in einem hohen Zylinder 

 Übergossen, tüchtig durchgeschüttelt, mit einer etwa 1 cm hohen 

 Toluolschicht zwecks Luftabschluß Übergossen und 30 Minuten lang 

 an einem dunklen Orte beiseite gestellt. Sodann wurde die klare 

 Flüssigkeit (ohne Toluol!") abgezogen, vier Minuten zentrifugiert, 

 die Flüssigkeit durch Asbest abgesaugt und sofort verwendet. Über 

 die bei 30 Minuten langem Stehen eintretenden Veränderungen der 

 Enzymlösung, die jedoch hier nicht in Betracht kommen, sowie 

 über die Ausarbeitung der nachfolgenden Tyrosinasemethode werde 

 ich an anderem Orte eingehender berichten. Das 30 Minuten lange 

 Stehen war bei der Zeiteinteilung mehrerer, parallel vorgenommener 

 Versuche von srroßem Vorteil. 



') Diese Zeitschr. Bd. XXI. (1911.) S. 10-17. 



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