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hatte die Selbsterhitzung des Heues nicht behandelt, doch waren seine 

 Anschauungen über andere Prozesse auch hierauf übertragen. 



Zum Beweise der Richtigkeit der Cohnschen Ansicht sterilisierte 

 Mi ehe Heu in einem besonders konstruiertem Apparate und fand, daß 

 dieses sich dann nicht mehr erhitzte. Diese Erhitzung trat aber ein, 

 wenn es mit einem Heuaufguß befeuchtet wurde, und stieg in einem 

 Falle bis auf 69 <^. Aus der selbsterhitzten Masse züchtete M. auf 

 Heuagar verschiedene Organismen rein und untersuchte sie auf ihre 

 Eigenschaften. 



Es ergab sich, daß zur Selbsterwärmung von Heu durch biologische 

 Prozesse notwendig sind: Genügende Größe der Masse, gewisser 

 Feuchtigkeitsgehalt und lösliche organische Nährstoffe bei Zutritt von 

 Sauerstoff. Die Erhitzung bis auf 40 ^ C wird dann durch Bacillus 

 coli forma foenicula verursacht, an dessen Stelle bei höherer Temperatur 

 dann Bacillus calfactor tritt, bis schließlich durch Überhitzung und 

 baktericide Stoffe eine Selbststerilisation stattfindet. 



Vollständig ablehnend gegen diese biologische Erklärung verhalten 

 sich merkwürdiger Weise Boeckhout und Ott de Vries, sie wollen 

 vielmehr diesen Prozeß rein chemisch aufgefaßt wissen. 



Nach genauen Temperaturmessungen nahmen die Verfasser chemische 

 Untersuchungen des Heues und der Luft in den Diemen vor. In der 

 Luft konnten 7,0 o/^ CO^, 12,4 "/^ O und 80,6 °/o N nachgewiesen 

 werden. Es zeigt sich also im Vergleiche mit normaler Luft, daß COg 

 gebildet und O verschwunden war. Auch die Zusammensetzung des 

 erhitzten Heues wies tiefgreifende Veränderungen auf; es waren hier 

 an erster Stelle stärke- und zuckerähnliche Substanzen verschwunden. 

 Dem erhitzten Heu entströmen Dämpfe, welche ebenso wie das 

 Heu selbst sauer reagieren. Die Säure wurde als Ameisensäure charakte- 

 risiert. 



Unter diesen Umständen halten es die Verfasser für ausgeschlossen, 

 daß ein Mikroorganismus die Ursache der Selbsterhitzung ist. Hierfür 

 spräche auch der mikroskopische Befund von selbsterhitztem Heu, denn 

 der Inhalt der Epidermiszellen und sämtliche Zellwände sind ungefärbt 

 und nur das Protoplasma der inneren Zellen ist schwarz. Diese Ver- 

 mutung wird nach der Ansicht der Verf. dadurch bestätigt, daß es 

 ihnen gelang, auf sterile Weise durch eine sinnreiche Vorrichtung die 

 Erscheinung der Selbsterhitzung des Heus künstlich hervorzurufen (siehe 

 Original). 



Es handelte sich nun darum, die Substanzen festzustellen, die zur 

 Selbsterhitzung Veranlassung geben. Sie erwiesen sich in Wasser, 2 *^/o 

 Salzsäure und 2 ^\^ Natronlauge unlöslich. Es mußten daher die Pento- 



