Besprechungen. 211 



Chitosan beruhen. Bekanntlich färben Jodlösungen das Chitosan violett, 

 zumal bei Gegenwart von Spuren von Schwefelsäure, während Chitin sich 

 gegen Jod nach Verf. so verhält, daß es sich durch schwache Jod- 

 lösungen nur braun färbt und diese Färbung bei Schwefelsäurezusatz 

 oder Zugabe \'on Zinkchlorid nicht in- violett umschlägt. »Wohl aber 

 tritt bisweilen Violettfärbung auf, wenn man den mit Jod behandelten 

 Chitinpräparaten starke Zinkchloridlösung zusetzt und sie dann in 

 destilliertes Wasser bringt.« Auch hier könnten die Ergebnisse schärfer 

 gefaßt werden, denn nach Erfahrungen des Ref. (Bot. Ztg. 1905; 63, 

 229) tritt bei Behandlung des Chitins mit Chlorzinkjod und folgendem 

 Wasserzusatz nicht »bisweilen«, sondern stets deutliche Violettfärbung 

 auf, und zwar auch dann, wenn man Chitin verwendet, das man durch 

 Lösen in HCl und nachfolgendes Ausfällen vollkommen gereinigt hat. 



Wegen weiterer Angaben über Chitosan, Glucosamin, Nitrochitine, 

 Löslichkeit des Chitins u. a. m. sei auf das Original verwiesen; wenn 

 Verf. im Gegensatz zu Araki verneint, daß Chitosan als Zwischen- 

 produkt bei der Umwandlung des Chitins in Glucosamin auftritt, so 

 darf Ref. wohl darauf hinweisen, daß er selbst auf Grund seiner Studien über 

 den bakteriellen Abbau des Chitins (1. c.) denselben Schluß gezogen hat. 



Es folgen eingehende Angaben über Lokalisation und Vorkommen 

 des Chitins im Tier- und Pflanzenreich, wobei sich Verf. der van 

 Wisselingh sehen Methode bediente. Wir übergehen die zoologischen 

 Angaben und führen nur Folgendes an: Bei verschiedenen Pilzen 

 konnte der Verf. in Bestätigung der Gilsonschen und van Wisse- 

 linghschen Angaben Chitin finden, so bei Xylaria, Peziza (deren Sporen 

 aber chitinfrei sind), Mucoraceen usw. Bei den Flechten kommt Chitin 

 im allgemeinen in den Pilzhyphen vor, allerdings in sehr wechselnder 

 Menge. Bei den Myxomyceten war nur in einem Fall Chitin nach- 

 weisbar, nicht aber bei Cyanophyceen, bei welchen Hegler und Kohl 

 diesen Stoff gefunden haben wollen. In der Zelhvand von Bact. coli 

 und Staphylococcus aureus war Chitin nicht nachzuweisen. Auch bei 

 Chara, Fucus, Marchantia, Sphagnum, Mnium, Salvinia, Equisetum fehlt 

 es, ferner in den vittae der Umbelliferenfrüchte. W. Benecke. 



Bartetzko, Hugo, Untersuchungen über das Erfrieren von 

 Schimmelpilzen. 



Jahrb. f. wiss. Bot. 1909. 47, 57 — 97. 



Voigtländer, Hans, Unterkühlung und Kältetod der Pflanzen. 



Beitr. z. Biol. d. Pflanz. 1909. 9, 359 — 414. 

 Beide Arbeiten streben vielfach gemeinsamen Zielen zu, bedienen 

 sich aber verschiedener Versuchsobjekte. — 



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