Besprechungen. 2\\ 



Kleinheit der Zelle überhaupt, wie ich es angenommen habe, nicht 

 doch vielleicht eine Rolle spielt. Auch wird es weiterer Untersuchungen 

 bedürfen, um den Widerspruch zu erklären zwischen den Ansichten 

 Voigtländers und Bartetzkos über die Bedeutung des Turgors auf 

 das Erfrieren. Auf Grund von Versuchen mit Agave, Escheveria, 

 Tradescantia, Ricinus und Tropaeolum, bei denen mittelst nadeiförmiger 

 Thermoelemente und Galvanometerskala der Todespunkt und der Unter- 

 kühlungsgrad genau festgestellt wurde, kommt der Verf. zu dem 

 wichtigen, allerdings nicht neuen Resultate, daß im Zustande der 

 Unterkühlung, selbst wenn diese tief unter den Todespunkt 

 herabgetrieben wird, der Tod nicht eintritt, wohl aber, wenn 

 auch die Eisbildung hinzukommt. Voigtländer scheint über- 

 sehen zu haben, daß ich bereits bei den Staubfadenhaaren von Trades- 

 cantia darauf aufmerksam gemacht habe, daß die Zellen im Zustande 

 der Unterkühlung nicht gleich absterben, wohl aber sofort, wenn es in 

 den Zellen selbst bei höherer Temperatur zur Eisbildung kommt. Da 

 diese Tatsache für die Theorie des Erfrierens von fundamentaler Be- 

 deutung ist, erlaube ich mir, die Stelle wörtlich zu zitieren: »Ich habe 

 mir durch direkte mikroskopische Untersuchung zahlreicher Zellen 

 (Vallisneria-, Elodea-Blätter, Famprothallien, Moose, Spirogyra usw.) 

 den Beweis erbracht, daß die Objekte im Gefrierapparat erst dann eine 

 Schädigung oder Tötung erlitten, wenn sie wirklich gefroren. Staub- 

 fadenhaare von Tradescantia crassula blieben durch 6 Stunden einer 

 Temperatur von — 5 bis — 9 ® C in Luft ausgesetzt, am Leben, während 

 sie sich immer als abgestorben erwiesen, wenn sie bei — 5 *^ C im Wasser 

 wirklich gefroren^)«. 



Die von Voigtländer auf anderem Wege gefundene Bestätigung 

 meiner eben angeführten Befunde scheint zu Gunsten der physikalischen 

 Erfrierhypothese, daß der Tod der Zelle durch Wasserentzug eintritt, 

 zu sprechen, denn Voigtländer findet ja selbst, daß nicht die infra- 

 minimale Temperatur für sich allein tötend wirkt, sondern daß neben 

 dieser die Eisbildung von ausschlaggebender Bedeutung ist. 



Der Verf. glaubt jedoch unter Anwendung noch feinerer Messungen, 

 die Ablesungen von ^/jqo^ C — Viooo" gestatteten und unter Heran- 

 ziehung gewisser Erwägungen, bezüglich welcher auf das Original ver- 

 wiesen werden muß, dennoch schließen zu können, daß der Kältetod 

 nicht auf einem Flüssigkeitsentzug beruht. »Worauf er beruht, ist 

 allerdings völlig ungeklärt, da das Verhalten in der Unterkühlung zeigt, 

 daß auch die inframinimale Temperatur an sich noch nicht tödlich 



*) Molisch, H., Untersuchungen über das Erfrieren der Pflanzen. Jena 

 1897. S. 68. 



